ვიდეო: მიირთვით ჯანჯაფილი უმად

მიირთვით ცხარე ბოლქვი უმი

თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ ჯანჯაფილის უმი ჭამა. ეს არის პოპულარული სანელებელი და რეკომენდირებულია ცივი კერძებისთვის. ჯანჯაფილის მცენარეს აქვს სასიამოვნოდ ცხელი, ცხარე და უკიდურესად არომატული გემო. სცადეთ და დააგემოვნეთ ფესვის ტიპიური არომატი პატარა ნაჭრის ნედლად დაღეჭვით.

უმი, წვრილად გახეხილი ჯანჯაფილი ხშირად გამოიყენება იაპონური სუშის დანამატად. სალათის გასახდელი კარგად დოზირებული დანამატის სახითაც კი, ნედლი ბალახი გამდიდრებულია გემოვნების კვირტისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მორთოთ ხილის ახალი ნაჭრები, როგორიცაა ნესვი ან ლიჩი, რამდენიმე ცალი უმი ჯანჯაფილით.

ჯანჯაფილის ფესვის მომზადება

სანამ ფესვს მოიხმართ, ამოიღეთ მისგან ოდნავ მყარი, ბოჭკოვანი გარე ფენა. ყავისფერ კანს გემო არ აქვს. ამისათვის გამოიყენეთ ბასრი სამზარეულოს დანა ან ბოსტნეულის გამწმენდი.

ისე, რომ ჯანჯაფილს შეუძლია განავითაროს თავისი მოქმედების სრული სპექტრი, გაჭრას რაც შეიძლება წვრილად ჭამის წინ. მცირე, თხელი ნაჭრები საკმარისია საჭმლის მოსამზადებლად. ჯანჯაფილის ჩაის მოსამზადებლად, დაჭერით ოდნავ უფრო დიდი ნაჭრები.

ასევე შეგიძლიათ გახეხილ კოჭაზე იმუშაოთ სამზარეულოს სახეხით. შეარჩიეთ საუკეთესო პარამეტრი. ასე ხდება უფრო წვენი უმი ჯანჯაფილისგან, რაც მას განსაკუთრებით არომატულს ხდის, თუნდაც მცირე ნაწილებში.

გააცალეთ მხოლოდ იმდენი ჯანჯაფილი, რამდენიც გჭირდებათ ახლავე. დანარჩენი გადააფარეთ საჭმლის ფილმში. ის შეინახება სუფთა რამდენიმე კვირის განმავლობაში თქვენი მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში.

ჯანჯაფილის სამკურნალო თვისებები

უკვე ათასობით წლის წინ ძველ კულტურებში ჯანჯაფილი ცნობილი იყო როგორც სამკურნალო და არომატული მცენარე. 21 -ში მე -19 საუკუნეში, გამოყენების შესაძლებლობები მნიშვნელოვნად გაფართოვდა. სამკურნალო მცენარე აქვს პროფილაქტიკური ეფექტი და ათავისუფლებს უამრავ დაავადებას და დაავადებას.

ხშირად გაწუხებთ მოძრაობის ავადმყოფობა? გამგზავრებამდე დაახლოებით 30 წუთით ადრე, დაღეჭეთ ჯანჯაფილის უმი ფესვის ნაჭერი, ან გაწურეთ. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ აღარ გექნებათ არანაირი პრობლემა გულისრევის დროს ავტომობილის მართვისას ან თვითმფრინავში.

ჯანჯაფილის მცენარე აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ეხმარება არსებულ გაციებებს ანთების საწინააღმდეგო და ამოსახველებელი ეფექტის გამო. მას აქვს ანტიპრეზენტური მოქმედება და აჩქარებს სისხლის მიმოქცევას.

სამკურნალო მცენარე ასევე დადებითად მოქმედებს გულსისხლძარღვთა ჩივილებსა და სისხლის მიმოქცევის დარღვევებზე. ის აფართოებს სისხლძარღვებს და აჩერებს სისხლს. ის ასევე ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას.

იცოდით, რომ ჯანსაღი ფესვი ასევე სასარგებლოა სახსრებისა და კუნთების ტკივილისთვის? თუ უფრო ხშირად ჭამთ ჯანჯაფილს, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მტკივნეულ კრუნჩხვებს შიდა დათბობის ეფექტის გამო. ცხელ სანელებელს ასევე მოაქვს ართრიტის ტკივილები ანთების გამომწვევი პროსტაგლანდინების შესუსტების გზით.

სამკურნალო მცენარის თვისებები ერთი შეხედვით

თვისებები	ჯანჯაფილი
ინგრედიენტები	ეთერზეთები ჯანჯეროლი, შოაგოლი (ცხელი ნივთიერებები)
მინერალები	კალიუმი კალციუმი ფოსფორი მაგნიუმი რკინა
ეფექტი წონის დაკარგვაზე	ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს ხელს უწყობს წონის დაკლებას
მონელება	აქვს დამხმარე ეფექტი საჭმლის მონელებაზე ხელს უწყობს ნაწლავის ჯანსაღ ფუნქციონირებას
სამკურნალო ეფექტი	ანტიბაქტერიული ანტივირუსული რევმატიზმის საწინააღმდეგო შარდმდენი ანთების საწინააღმდეგო ანტისპაზმური რეგენერაციული ნაყოფიერების გაზრდა
საჩივრების შემსუბუქება	გულისრევა გაციება ბრონქიტი შაკიკი დისკომფორტი ნაწლავებში გულსისხლძარღვთა ჩივილები სისხლის მიმოქცევის დარღვევები კუნთოვანი ტკივილი

ჯანჯაფილი ძალიან ჯანსაღია. ფესვები შეიცავს მნიშვნელოვან სამკურნალო ნივთიერებებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ თქვენს ორგანიზმზე.