ვიდეო: ასპარაგუსი როგორც დესერტი
საზაფხულო დესერტი asparagus და მარწყვი
კომბინაცია ასპარაგუსი და მარწყვი თავიდან უცნაურად ჟღერს, მაგრამ ორი არომატი, ტკბილი და მწარე, მშვენივრად ერწყმის ერთმანეთს და ეს დესერტი უბრალოდ გემრიელია, როგორც კი შემოიტანს ზაფხულს თქვენს სახლში.
- კანი ასპარაგუსს. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა გააცალეთ მწვანე ასპარაგუსი. თუმცა, თქვენ მხოლოდ ამოიღეთ ჭურვი და ხის ნაჭერი ქვედა ბოლოს სამზარეულოს დანით.
- დაჭრილი asparagus. შემდეგ გაჭრა რომ ბოსტნეული ნაწილებად თანაბარი ზომის. ნაჭრები უნდა იყოს დაახლოებით. 3 სმ სიგრძის.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი. ჩაასხით პატარა ქვაბში მარილიანი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე შაქართან, კარაქთან და ლიმონის წვენთან ერთად.
- სამზარეულო asparagus. თუ რომ წყალი მზარეულები, ჩაყარეთ მასში თქვენი ასკილის ნაჭრები და დატოვეთ ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში.
- გაწმინდეთ მარწყვი. ამასობაში გარეცხეთ ახალი მარწყვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- გასახდელი მომზადება. ამისათვის აიღეთ პატარა თასი და აურიეთ ერთმანეთში ძმარი ზეთთან ერთად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად დააგემოვნეთ.
- ჩაასხით გასახდელი ასპარაგუსზე. როდესაც asparagus მოხარშული, განათავსეთ იგი ბინა ფირფიტა და დაასხით გასახდელი პირდაპირ მას. ასპარეზი ჯერ კიდევ თბილი უნდა იყოს. შემდეგ დატოვეთ ის მეოთხედი საათის განმავლობაში.
- აურიეთ ასპარაგუსი და მარწყვი. დასვენების ფაზის შემდეგ დაამატეთ ახალი მარწყვის ნაჭრები და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- მიირთვით. თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ საზაფხულო დესერტი. Გემრიელად მიირთვით!
შავი პილპილი მარწყვით - არაჩვეულებრივი დესერტი
ტკბილი და ცხელი - ეს ხილის, პიკანტური ნარევი ასტიმულირებს ყველა გრძნობას. შავი ...
არაჩვეულებრივი, მაგრამ გემრიელი - ასპარგის ნაყინი დესერტისთვის
ეს დესერტი asparagus ძალიან უჩვეულოა, მაგრამ მას აქვს გემრიელი გემო. ახალი და ხელნაკეთი ნაყინი მარწყვის პიურე დნება პირში და არის დღესასწაული თქვენი სასისათვის.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი. პირველ რიგში, დაასხით ქვაბი წყლით. დაასხით ცოტაოდენი მარილი და შაქარი წყალში.
- კანი ასპარაგუსს. შემდეგ გააცალეთ ასპარაგუსი და ადუღეთ წყალში ძალიან რბილად.
- გაიაროს asparagus. როდესაც ის მიაღწევს სწორ კონსისტენციას, გაწურეთ და გაწურეთ პიურე საცერში თასში.
- გააცივეთ. პიურე ბოსტნეული ჩადეთ მაცივარში, რომ გაცივდეს. უმჯობესია თუ გააცივებთ ღამით.
- მოამზადეთ წყლის აბაზანა. მოამზადეთ წყლის აბაზანა დიდი ქვაბით და ადუღების საწინააღმდეგო თასით.
- მიღებული მასა ათქვიფეთ წყლის აბაზანაზე. ჩაასხით ორი კვერცხის გული და კვერცხი ადუღებულ თასში და აურიეთ შაქრის პუდრაზე ორთქლის ქვეშ, სანამ არ გახდება ქაფიანი. ათქვიფეთ მასა, სანამ არ გახურდება და ოდნავ სქელი გახდება. მაგრამ დარწმუნდით, რომ ნარევი არ ადუღდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში კვერცხი ხაჭო გახდება.
- მოამზადეთ ყინულის აბაზანა. სხვა ქვაბში დაასხით ყინულიანი ცივი წყალი და მოათავსეთ თასი თავზე ცურვისთვის. ათქვიფეთ კვერცხისა და შაქრის ფხვნილის ნარევი, სანამ კარგად არ გაცივდება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის კუბურები ცივ წყალში სრულყოფილი შედეგის მისაღწევად. აურიეთ ნარევი სანამ არ მიიღებთ სასიამოვნო ნაყინს.
- დაკეცილ მასაში. შემდეგ ჩაყარეთ ცივი ასპარეზის ნარევი.
- ათქვიფეთ კრემი. ახლა ათქვიფეთ კრემი გამაგრებამდე, ეს საუკეთესოდ მუშაობს ხელის მიქსერით. შემდეგ, ისევე ფრთხილად, ჩაყარეთ მკაცრი კრემი თქვენს დესერტში.
- გაყინვა. თუ ყინულის მანქანა გაქვთ ხელთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახლა. ან შეგიძლიათ თქვენი თითქმის მზა ასკილის ნაყინი ჩაყაროთ პატარა ფორმებში და შედგით საყინულეში გასაგრილებლად.
- მარწყვის დამუშავება. ამასობაში, შეგიძლიათ მოამზადოთ მარწყვის პიურე. ამისათვის კარგად გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ახალი მარწყვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- მარწყვის პიურე. გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი და შაქრის პუდრა მარწყვის გასაპრიალებლად ლამაზი, გლუვი მარწყვის პიურეში.
- მიირთვით.ემსახურება ასკილის ნაყინი გემრიელი მარწყვის სოუსზე. Გემრიელად მიირთვით!
