ვიდეო: შექმენი მონტე შენ თვითონ
გააკეთე მონტე საკუთარ თავს - ასე მუშაობს რძის ნაღები
იმისათვის, რომ შეძლოთ მონტეს საკუთარი თავის გაკეთება, ჯერ უნდა იცოდეთ ამ რძის კერძის ზუსტი სტრუქტურა. იგი შედგება რძის კრემისა და თხილის კრემის ნაწილისგან.
- დაიწყეთ რძის კრემით. გაზომეთ 0.8 ლიტრი რძე და ჩადეთ ისინი დიდ ქვაბში.
- ვანილის ნაჭუჭი გრძლად გაჭერით და დაუმატეთ რძეს ვანილის შაქრის პაკეტთან ერთად.
- ცოტა ხნით ადუღეთ ნარევი.
- ამასობაში, ჭიქაში აურიეთ 200 მლ რძე ცოტაოდენი სახამებლით და დაამატეთ ყველაფერი მდუღარე რძის ნარევს.
- დააჭირეთ 4 კვერცხი და ჩადეთ ისინი თასში. დაასხით 60 გრ შაქარი და კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი კარგად.
- ყველაფერი ერთად ჩადეთ ქვაბში და ნარევი კვლავ ადუღეთ.
რძის კრემი თავად გააკეთეთ - პორტუგალიური დესერტის რეცეპტი
რძის კრემი ან კრემ დე ლეიტე არის ტრადიციული პორტუგალიური დესერტი. ეს…
თხილისა და შოკოლადის კრემი - ასე ამზადებთ მათ
- აიღეთ მიქსერი (ან ხელის ბლენდერი) და დაუმატეთ დარჩენილი კვერცხი, ვანილის შაქარი და შაქარი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- შემდეგ დაუმატეთ 0,5 ლიტრი რძე და დაფქული თხილი.
- ათქვიფეთ ნაღები და ფრთხილად ჩაყარეთ თხილის ნარევში.
- აიღეთ პატარა თასები და დაუმატეთ ვანილის კრემის დაახლოებით ნახევარი.
- შემდეგ ზემოდან დაადეთ თხილის კრემის კიდევ ერთი ფენა და თქვენი ხელნაკეთი მონტე მზად არის.
- თუ გსურთ ყველაფერი ცოტათი დაამშვენოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ათქვეფილი ნაღები და მოაყაროთ თხილის მყიფე მას.
თქვენ ხედავთ, რომ არც ისე ძნელია მონტეს საკუთარი თავის გაკეთება. მცირე შემოქმედებით, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ რაიმე განსაკუთრებული ამ მარტივი რძის კერძიდან.
