ვიდეო: ხელნაკეთი ბავარიული პურის პელმენი

ბავარიული პურის ბლინები მხოლოდ ბავარიაში არ არის პოპულარული. მთელი გერმანია აფასებს მარტივსა და თანაც ასე გემრიელს გარნირი. თუ თქვენ არასოდეს მოგიმზადებიათ ბავარიული პურის კექსი, მაშინ უნდა სცადოთ ეს მარტივი რეცეპტი. ამის შემდეგ, თქვენ ალბათ აღარასოდეს იყიდით მაღაზიაში.

ბავარიული პურის დუმბინები - ასე შეიძლება მათი მომზადება

1. ჯერ გააცალეთ ხახვი და ნივრის კბილი და ორივე დაჭერით წვრილ კუბიკებად. Ნაჭრები.
2. გაადნეთ კარაქი ქვაბში და გახეხეთ მასში ხახვი და ნიორი. დაუმატეთ ოხრახუში, მოკლედ შეწვით და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
3. ის ფუნთუშა იჭრება ძალიან წვრილ ნაჭრებად. ნაჭრები ჩაყარეთ თასში და დაასხით თბილს მათზე რძე.
4. ახლა თქვენ უნდა აურიოთ კვერცხი დარბილებული რულონების ქვეშ და დაასხით ნარევი მარილით და პილპილით.


რეცეპტი პურის ბლინებისათვის

პურის მტვრიანები, რომელსაც ზოგიერთ რაიონებში ასევე ეძახიან, არის იდეალური თანმხლები ...

ფორმა და საზ dumplings

1. გაცივებული ხახვი-ნიორი-ოხრახუშის ნარევი ახლაც ქვემოთაა ცომი შერეული.
2. ცომის ზედმეტად რბილი და ადვილად ფორმირების თავიდან ასაცილებლად, შეურიეთ სუფრის კოვზი ფქვილი.
instagram viewer
3. თუ ცომი მაინც მეტისმეტად რბილი გეჩვენებათ, იმუშავეთ ცოტაოდენი პურში, სანამ კონსისტენცია არ გამოდგება.
4. ჩაასხით საკმარისი რაოდენობა დიდ ქვაბში წყალი ცოტა მარილით სამზარეულოსთვის.
5. გამოაცხვეთ ცომიდან პელმენი და დაამატეთ მდუღარე წყალში. ახლა შეამცირეთ სითბო და ნება მიეცით ბავარიული პურის დუმბები დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში ადუღდეს.
6. პურის დუმბები მზად არის, როდესაც ქვაბის თავზე ახვალთ.

ეს დანამატი მხოლოდ მასთან არ მიდის შემწვარი ხორციარამედ ასევე გულაში. Გემრიელად მიირთვით!