ვიდეო: თავად გააკეთეთ იოგურტის სოუსი, როგორც ქაბაბში

საინტერესო ფაქტები "გერმანული" ქაბაბის შესახებ

ქაბაბი სხვადასხვა ვარიანტები არსებობდა გერმანიაში 1970 -იანი წლების დასაწყისიდან. ამბობენ, რომ წარმოშობა ბერლინშია. აქ ასევე იყო გერმანიისთვის დამახასიათებელი ვარიანტები, რომლებსაც აქვთ გარკვეული განსხვავებები ორიგინალ თურქულ კერძთან.

• ქაბაბი მზადდება თურქეთში ხორცთან ერთად ცხვრის ხორცი ან ცხვრის. საქონლის ხორცი, ან ქათამი თურქეთი არის ვარიაციები, რომლებიც გამოიყენება მხოლოდ თურქეთის გარეთ.
• დამატება სალათი ასევე პომიდორი ან კიტრი ასევე ტიპიური გერმანული ხერხია. თურქეთში მხოლოდ ქაბაბის ხორცს იყენებენ ბრინჯი ასევე ემსახურება სალათი და პური.
• ის, რაც ასე პოპულარულია გერმანიაში სოუსები როგორიცაა იოგურტის სოუსი ან კოქტეილის სოუსი მორგებულია გერმანულ გემოვნებაზე და არ არის ორიგინალური თურქული ქაბაბის ნაწილი.
• თურქეთში ქათმის კარტოფილი ფრი არ არის ცნობილი ან გავრცელებული, ეს ასევე არის გერმანული ან გერმანული ქაბაბის მიახლოება. ევროპული კვების ჩვევები.


დონერ ქაბაბი ხბოს ხორცით - რეცეპტი

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დონერ ქაბაბი სხვადასხვა სახის ხორცით, მაგალითად ...

ქაბაბი მრავალი წლის განმავლობაში იკავებდა ადგილს გერმანიის საჭმლის ბარში. მომზადებისა და ინგრედიენტების შეცვლით, გერმანიის რესპ. ევროპელი მომხმარებლები და ქაბაბი გახდა ასეთი ჰიტი.

იოგურტის სოუსი - უბრალოდ სასიამოვნო მოსამზადებელია

გერმანიაში ქაბაბის წარმატების საიდუმლო, რა თქმა უნდა, არის არომატული და გემრიელი იოგურტის სოუსი. ეს აძლევს ხორცის კერძს ახალ გემოს. ასევე ქურთუკი კარტოფილით, შემწვარი ხორცი ან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სალათის გასახდელი, რაც მას ნამდვილ ყოვლისმომცველ სამზარეულოში გახდის. მომზადება მარტივია და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებულები იქნებიან. მოსამზადებლად ჯერ ინგრედიენტები და საჭირო სამზარეულოს ჭურჭელი უნდა გქონდეთ მზად.

1. პირველი, ჩაასხით იოგურტი შუშის თასში.
2. ახლა დაამატეთ ნაღები და აურიეთ ნარევი ათქვეფილით, სანამ კრემი და იოგურტი არ გახდება ერთგვაროვანი.
3. ახლა სეზონი იოგურტი ნარევი მარილი და პილპილი.
4. ახლა დაამატეთ კარის ფხვნილი და აურიეთ იოგურტის სოუსი, სანამ კარი თანაბრად გადანაწილდება.
5. ახლა დაამატეთ ლიმონის წვენი სოუსს. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ აღიაროთ. ხილის მჟავა ადვილად უნდა მოვიდეს და არ იყოს ძალიან დომინანტი წინა პლანზე გემოვნების თვალსაზრისით.
6. მოკლედ გარეცხეთ ხახვი და შემდეგ გამოიყენეთ მაკრატელი პატარა ნაჭრებად პირდაპირ იოგურტის სოუსში.
7. დატოვე სოუსი ადრე ემსახურება დაახლოებით ერთი საათი მაცივარში დახაზვა

ამ უგემრიელესი იოგურტის სოუსით თქვენ არა მხოლოდ დახვეწავთ ქაბაბს, სხვა კერძებიც იქცევა ლექსად და თქვენს სტუმრებს არ ექნებათ საკმარისი.