როგორ ამოვიცნოთ შხამიანი სოკო?
სოკოს შეგროვება არ არის მხოლოდ გასართობი, მას ასევე შეუძლია მოგაწოდოთ უგემრიელესი ვახშამი. მაგრამ ადგილობრივ ტყეებში თქვენ ნახავთ არა მხოლოდ სოკოს ან ღვეზელს. შხამიანი სოკოც ყველგან იმალება. სანამ საჭმელს მოამზადებთ, ზუსტად უნდა იცოდეთ როგორ ამოიცნოთ შხამიანი სოკო.
Რა გჭირდება:
- სიფრთხილით
- დეტალური ინფორმაცია სოკოზე
იფრინეთ აგარიკული ან შხამიანი სოკო - ასე ამოიცნობთ შხამიან სოკოებს
- ყველამ იცის სოკო, სოკო და შანტელი. მაგრამ ამ ტიპების გარდა, ბევრი სხვა სოკოა, რომლებიც ისეთივე საკვებია. მიუხედავად ამისა, თქვენ არასოდეს უნდა სცადოთ უცნობი სოკო, თუ არ ხართ ასი პროცენტით დარწმუნებული, რომ ის საკვებია. სანამ დაიწყებ მომზადებას, გაიგე მეტი შენს მიერ შეგროვებული სოკოების შესახებ და კარგად დააკვირდი თითოეულ სოკოს მის გასაცნობად.
- თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საკვები და შხამიანი სოკოების კარგი მიმოხილვა ვებგვერდზე www.pilzfibel.de ან ვებგვერდზე www.pilzfinder.de. ან დაბეჭდეთ დეტალური, ილუსტრირებული სია ან იყიდეთ პატარა წიგნი სოკოს სახეობებზე. თუ შეადარებთ აღწერილობას ძალიან ფრთხილად, თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ საკვები შხამიანი სოკოდან პირდაპირ ადგილზე. მაგრამ მოამზადეთ მხოლოდ ის სოკო, რომლის ამოცნობასაც შეძლებთ, რომ დარწმუნებული იყოთ, რომ ის საკვებია.
- პირველი, შეაგროვეთ მხოლოდ სოკო, რომელიც კარგად იცით. ეს დაიცავს თქვენს კალათაში შხამიანი სოკოს შემთხვევით ჩადებისაგან. მიუხედავად ამისა, თქვენ კარგად უნდა შეხედოთ თითოეულ სოკოს მის გამოყენებამდე.
- თუ თქვენი შეგროვებული სოკოს ჭამის შემდეგ თავს ცუდად გრძნობთ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს დაუყოვნებლივ. ზოგიერთი სახის სოკოთი მოწამვლა შეიძლება სიკვდილამდე მიგვიყვანოს.
- საკვები სოკოების მომზადებისას ყოველთვის დარწმუნდით, რომ კარგად მოხარშეთ. იმიტომ, რომ თუნდაც სოკო არ იყოს შხამიანი, დაბინძურებამ შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები გამოიწვიოს მოხმარების შემდეგ.
სოკოს შეგროვება - როგორ გამოვიყენოთ შემოდგომის სეზონი ამისათვის
შემოდგომა არის შესაფერისი სეზონი სოკოს მოსაკრეფად. ეს არ არის მხოლოდ გართობა, ...
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?