ტკბილეული სიყვარულისთვის?
შოკოლადი გაგახარებთ და კარგია თქვენი ნერვებისთვის. ამდენი დამტკიცებულია. ეს ჯერ კიდევ გასარკვევია, დაეხმარება თუ არა ბედნიერების ამაღლება სიყვარულის წინააღმდეგ. თქვენ მაინც შეგიძლიათ სცადოთ და გამოაცხოთ ცოდვით შოკოლადის კალორიული ბომბი თქვენი ღრმად მოწყენილი მეგობრისთვის.
შენი საუკეთესო მეგობარი უყვარს? მას განსაკუთრებით სჭირდება თქვენი მხარდაჭერა განსაკუთრებით ახლა. გარდა იმისა, რომ გისმენთ, აჩვენებთ გაგებას და ანუგეშებთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მისცეთ მას მცირედი სიამოვნება, მისთვის გამომცხვარი შოკოლადის ნამცხვრის გამოცხობით. ნამდვილად ეხმარება თუ არა ეს სიყვარულის წინააღმდეგ, ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა. თუმცა, მნიშვნელოვანია ის, რომ მას შეუძლია დაივიწყოს თავისი წუხილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
შოკოლადის ტორტი სიყვარულის წინააღმდეგ - მოამზადეთ ცომი წყლის აბაზანაში
- მოამზადეთ წყლის აბაზანა, მოათავსეთ უფრო დიდი ლითონის თასი დიდ ქვაბში, რომელზეც არის რაღაც წყალი ადგილი. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ დაუშვათ ლითონის ჭურჭელში მოხვედრა.
- გატეხეთ ან გაჭერით ბლოკი შოკოლადი პატარა ნაჭრებად და გაადნეთ მათ გამთბარ ლითონის თასში. შეურიეთ ორ სუფრის კოვზ წყალს და ურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა არ ჩამოყალიბდება.
- დაამატეთ კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად, შაქარი და ვანილის შაქარი და ყველაფერი გაადნეთ დნობისას ფრთხილად მოურიეთ.
- ამოიღეთ თასი წყლის აბაზანიდან და გამოყავით ოთახის ტემპერატურა კვერცხი. კვერცხის გული დაუმატეთ გამდნარს შოკოლადი, კვერცხის ცილა სუფთა შერევით თასში.
- შეურიეთ კვერცხის გული და გაცერით ფქვილში, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
- დაბოლოს, კვერცხის ცილა ძალიან მაგრად ათქვიფეთ და ფრთხილად ჩაყარეთ შოკოლადის ცომში.
ალბათ თქვენ იცით ეს: თქვენ აცხობთ შოკოლადის ტორტს და აღმოაჩენთ, რომ ...
ნაზად გამოცხობისას, ნამცხვარი რჩება ნაზი და დნება
ტორტის რეცეპტების უმეტესობისგან განსხვავებით, ეს შოკოლადის ტორტი არ არის განთავსებული წინასწარ გახურებულ ღუმელში, არამედ ცივ ღუმელში.
- დააფინეთ პურის ტაფა ან საგაზაფხულო ფორმის ქვედა ნაწილი საცხობი ქაღალდით და შეავსეთ ცომი მასში.
- შემდეგ გადაიტანეთ ნამცხვარი ცივი ღუმელის შუა სარკინიგზო მაგისტრალზე და შემდეგ დააყენეთ ტემპერატურა 180 გრადუს ცელსიუსზე ზემოდან და ქვედა სითბოდან.
- დავუშვათ გამოცხობის დრო 40-60 წუთი. 40 წუთის შემდეგ, თქვენ რეგულარულად უნდა აიღოთ ჩოპსტიკის ნიმუში. თუ ხეზე თხევადი შოკოლადის ცომი აღარ ეკვრის, ნამცხვარი მზადაა.
- მზა შოკოლადის ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან და გადააბრუნეთ მავთულხლართზე გასაგრილებლად. ამით ამოიღეთ საცხობი ქაღალდი.
- სანამ თქვენს მეგობარს მიირთმევთ სიყვარულის საწინააღმდეგო ტორტს, დაასხით იგი შაქრის ფხვნილით.
