ვიდეო: ორცხობილა ცომი ძალიან დამსხვრეული
როგორ მუშაობს ნამცხვრის ცომი
ისე, რომ თქვენი ფუნთუშის ცომი ყოველთვის კარგად გამოვიდეს და არ გახდეს ძალიან დამსხვრეული, ცომის მომზადებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე რამეს:
- ყოველთვის ზუსტად დაიცავით რეცეპტი.
- ნუ შეცვლით გაზომვებს, თუ გსურთ რომ ორცხობილის ცომი წარმატებული იყოს.
- ასევე განახორციელეთ რეცეპტში მოცემული ნაბიჯები ზუსტად სწორი თანმიმდევრობით და საჭირო აქტივობებით.
- გამოიყენეთ ზუსტად ის ინგრედიენტები, რაც საჭიროა. ეს ნიშნავს, მაგალითად, რომ საჭიროების შემთხვევაში უნდა გამოიყენოთ მთელი ხორბლის ფქვილი.
- ინგრედიენტების თანმიმდევრულობა ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია. უნდა ზ. ბ. გამოიყენეთ მყარი კარაქი თუ კარაქი უნდა იყოს რბილი?
- ყურადღება მიაქციეთ ასეთ ინფორმაციას თქვენს ფუნთუშის ცომის რეცეპტებში, რათა მიიღოთ ლამაზი, არამსხვრევადი ცომი.
გააფართოვოს shortcrust საკონდიტრო
შებოლილი საკონდიტრო ნაწარმის გაკეთება რთული არ არის? ვინც ოდესმე მყიფე იყო ...
დაზოგავს დამსხვრეულ ცომს
იქნება ცომი მაგრამ მაინც crumbly, თქვენ შეგიძლიათ ჩვეულებრივ შეინახოთ იგი ძალიან ადვილად. ამისათვის თქვენ გაქვთ სხვადასხვა ვარიანტი:
- დაამატეთ დარბილებული კარაქი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაადნოთ კარაქი ისე, რომ ის კიდევ უფრო მეტ ტენიანობას მიანიჭებს ძალიან მშრალი მშრალი ნამცხვრის ცომს.
- სხვა ცხიმები და ზეთები, როგორიცაა ბ. ყვავილოვანი ზეთი ან ქოქოსის ზეთი უმჯობესია დაამატოთ თხევადი ფორმით, რომ დარბილდეს ცომი.
- თუ თქვენი ნამცხვრის ცომი იშლება, შეგიძლიათ კარაქი ან ცხიმიანი სითხე თავიდანვე გააკეთოთ.
- შეიცავს თქვენს ნამცხვრის ცომს რძე ან წყალი, მაგალითად შორტის საკონდიტრო ნაწარმთან ერთად - შეგიძლიათ თანდათანობით დაამატოთ რძე ან წყალი ჩაის კოვზი ჩაის კოვზით და მოზილოთ ორცხობილის ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დანგრეული ცომის შესანახად სხვა ინგრედიენტებია, ეს დამოკიდებულია ბმულების ცომზე, ხილის წვენებზე, თხილის კარაქებზე, უცხიმო კვარკზე ან ნატურალურ იოგურტზე.
