გააცალეთ ახალი ფართო ლობიო

ახალი ფართო ლობიო მოხარშვის წინ უნდა გაიწმინდოს

ახალი სქელი ლობიო ყიდვის შემდეგ ჯერ უნდა გაიჭრას მათი ბირთვიდან, სანამ შემდგომ დამუშავდება. მას შემდეგ, რაც ლობიოს მარცვლები ამოღებულია წიწილადან, ისინი სწრაფად გაფუჭდებიან, ერთ დღეში. ამიტომ, დამუშავების წინ დაუყოვნებლივ უნდა გააცალეთ ბირთვი.

1. თითებით გახსენით ლობიოს მარცვლები და ამოიღეთ თესლი. საჭიროების შემთხვევაში, დასახმარებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა სამზარეულოს დანა.
2. ახლა ჩამოიბანეთ ახალი ფართო ლობიო გამჭვირვალე წყალი მოშორებით
3. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ბირთვი მოხარშოთ ბულიონში ან დამარილებულ წყალში.

თქვენ თვითონ გაზარდეთ და დაამუშავეთ ჯანსაღი ბოსტნეული

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მარტივად გაზარდოთ ფართო ლობიო ბაღში.

• ამისათვის გამხმარი თესლი ჩადეთ მიწაში დაახლოებით ორი სანტიმეტრით.
• შეინარჩუნეთ მანძილი 10 -დან 15 სანტიმეტრამდე ცალკეულ ბირთვებს შორის.
• შეარჩიეთ მზიანი ადგილი და შეინარჩუნეთ ნიადაგი თანაბრად ტენიანი.
• თუ ყინვაა, დაფარეთ ახალგაზრდა მცენარეები საწმისით.
• თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ახალი ფართო ლობიო, როდესაც ისინი აშკარად ჩანს ბოლქვების საშუალებით.
• მოსავლის აღების შემდეგ შეგიძლიათ ლობიო შეინახოთ რამდენიმე დღის განმავლობაში. დამატებითი გაგრილება მხარს უჭერს გამძლეობა.
• Ასე რომ ბოსტნეული არ გაფუჭდება, შემდეგ უნდა დამუშავდეს.
• ამასთან, თქვენ შეგიძლიათ გადმოდუღოთ ახალი ლობიო და ამით გახადოთ გამძლე.
• გარდა ამისა, შეგიძლიათ თესლი გაათეთროთ და შემდეგ გაყინოთ.

ფართო ლობიო, ასევე ცნობილი როგორც ლობიო ან ლობიო, იდეალურია უგემრიელესი საჭმლის, სალათების ან ბრინჯი-, მაკარონი და ხორცის კერძები. ბირთვი შედარებით დაბალკალორიულია და მდიდარია ძვირფასი მინერალებით, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი და კალიუმი. ისინი ასევე შეიცავს უამრავ ცილას და ძვირფას ბოჭკოს.