როგორ ამზადებთ გულაშს?
გულაში არის გერმანული სახლის სამზარეულოს კლასიკა. პასტასთან ერთად, ეს ხორცის კერძი ნამდვილ სამკურნალოდ იქცევა.
გულაში არის პოპულარული, გულიანი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, ინვესტიციისთვის ღირს დრო. შემდეგი ინსტრუქციები განმარტავს, თუ როგორ უნდა გამოიჩინოთ წარმატებული გულაში მაგიდაზე.
ასე შეგიძლია გააკეთო გულიანი გულაში
- პირველი, თქვენი გულაშისათვის, ხახვი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად.
- შემდეგ გააცხელეთ ღორის ქვაბი ჭურჭელში.
- მას შემდეგ, რაც თქვენ დაასხით ძროხის გულაში ქვეშ მიედინება წყალი ჩამოიბანეთ, გაამშრალეთ სამზარეულოს ქაღალდით და გაწურეთ ღორის ხორცში ნაწილებად, გაწითლეთ. შემდეგ ამოიღეთ გულაში ქვაბიდან.
- ხახვი ჩადეთ ქვაბში და გახეხეთ შემწვარ ცხიმში გამჭვირვალედ.
- რომ ხორცი ახლა დაამატეთ ხახვი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- ახლა დაუმატეთ პაპრიკის ფხვნილი და ტომატის პასტა ძროხის გულაშს და ყველაფერი მსუბუქად მოაყარეთ მარილით და პილპილით.
- ჩააქრეთ ყველაფერი წყლით და შემდეგ დატოვეთ დაფარული რბილი სითბოზე დაახლოებით. მოხარშეთ 90 წუთის განმავლობაში. დროდადრო აურიეთ.
- შემდეგ დაასხით გულაში მარილი და პილპილი.
ნახევარნახევარი გულაში-რეცეპტი ორი სახის ხორცისგან
გსურთ კვლავ გემრიელი გულაშის სუფრაზე მოტანა? Იქ არის …
ნუში მშვენივრად ერწყმის გულაშს
- ხარშვის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, თქვენ უკვე უნდა მოხარშოთ მაკარონი მარილიან წყალში, სანამ არ გამაგრდება ნაკბენამდე.
- აურიეთ არაჟანი ფქვილთან ერთად ცალკე თასში და შემდეგ დაასხით გულაშში. გამოიყენეთ იგი სოუსის დასაკავშირებლად, ერთხელ ადუღეთ გულაში. თუ სოუსი თქვენთვის ძალიან სქელია, წყალი საკმარისია იმისათვის, რომ ის კიდევ უფრო თხევადი გახდეს.
- ამ ნაბიჯის შემდეგ დაასხით მაკარონი.
- და ბოლოს, მოაწყვეთ გულაში noodles- თან ერთად თეფშებზე.
- პატარა რჩევა: გულაში ასევე შესანიშნავი თანხლებით კარტოფილი ან შეიძლება მიირთვათ ბაგეტის ნაჭერით.
