ვიდეო: მოამზადეთ პანგასის ფილე ღუმელში
მოამზადეთ პანგასიუსის ფილე ტომატის სოუსით ღუმელში
თუ გაქვთ თევზის მადა, რატომ არ უნდა მოამზადოთ პანგასიუსის ფილე ტომატის სოუსით. ღუმელში მომზადება სწრაფი და მარტივია.
- გაასუფთავეთ პანგასიუსის ფილე და დაასხით თევზის სანელებლებით. შემდეგ თევზი ჩადეთ საცხობ ფორმაში.
- გაწმინდეთ სოკო. გაჭრა სოკო კუბებად და მოათავსეთ ისინი პანგასიუსის ფილეზე საცხობ ფორმაში.
- გახეხეთ პომიდორი ცხლად წყალი და ამოიღეთ კანი. შემდეგ ჩანგლით დაჭერით პომიდორი პატარა ნაჭრებად.
- ახლა გააცალეთ წითელი ხახვი და დაჭერით კუბიკებად.
- გახეხეთ ნივრის კბილი. ეს საუკეთესოდ კეთდება ნივრის პრესით.
- შემწვარი ხორცი ქვაბში დაამატეთ ჩაის კოვზი რაფსის ზეთი დაჭრილი ხახვი, ნიორი და ტომატის პასტა.
- მცირე ხნით შეწვის შემდეგ, ამოიღეთ სოუსის ინგრედიენტები ტომატის წვენით.
- დაამატეთ ტომატის ნაჭრები სოუსს.
- დაასხით Ათქვეფილი ნაღები სოუსში და შემდეგ მიიყვანეთ სოუსი ცოტა ხნით ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ.
- დაასხით ტომატის სოუსი ჩაის კოვზ ორეგანოსთან ერთად.
- კვლავ კარგად აურიეთ ტომატის სოუსი და დაასხით სოუსი პანგასიუს ფილეზე და სოკოზე საცხობ ფორმაში. დაფარეთ საცხობი ფორმა სახურავით ან ალუმინის კილიტა, რათა ინგრედიენტები არ დაიწვას.
- მოათავსეთ ტაფა 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
მოამზადეთ ორაგულის კალმახი - ასე მუშაობს
ტრადიციულად, ორაგულის კალმახს ბევრი ემსახურება საშობაოდ და ეს ...
200 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში მოხარშვის შემდეგ, პანგასიუსის ფილე ტომატის სოუსში მზადაა გამოსაყენებლად. ასე ადვილია ღუმელში პანგასიუსის ფილე მომზადება.
