რა არის წებოვანა თავისუფალი?
ხშირად გაქვთ კუჭ -ნაწლავის პრობლემები? მაგალითად, ბევრ ადამიანს არ შეუძლია ჭამოს ისეთი რამ, რაც არ არის წებოვანა. იქნებ შენც ხარ მათ შორის?
უამრავ ადამიანს აქვს ჩივილები იმ კუჭ -ნაწლავის-რეია და არც კი იცი საიდან მოდის. ჩაატარეთ გამოკვლევა იმის გასარკვევად, შეიძლება არ მოგცეთ წებოვანის ჭამა.
რა არის წებოვანა
- წებოვანა ლათინურია და ნიშნავს წებოს ან წებოს. საკვების შემთხვევაში, ეს არის ტერმინი ცილებთან დაკავშირებით და მას ასევე წებოვანა ეწოდება. ის გვხვდება მარცვლეულის ზოგიერთი სახეობის თესლში.
- წებოვანა არის პასუხისმგებელი რეზინის, ელასტიური მასაზე, რომელიც იქმნება მარცვლეულის ფქვილში წყლის დამატებისას. ეს მნიშვნელოვანია ფქვილის გამოსაცხობ თვისებებში. თქვენ ვერ აცხობთ პურს ნაცნობ ფორმაში წებოვანის გარეშე.
- შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, წებოვანა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ -ნაწლავის მწვავე ჩივილები და წვრილი ნაწლავის კედლების უსიამოვნო ანთებაც კი. ეს არის უწყვეტი დაავადება, რომელიც ასევე მემკვიდრეობითია. მისი მიზეზობრივად განკურნება შეუძლებელია.
- თუ თქვენ ხართ გლუტენის აუტანელი, თქვენ უნდა მიირთვათ რაც შეიძლება უგლუტენო, რაც სულაც არ არის რთული.
ალერგია წებოვანაზე - როგორ ვიკვებოთ წებოვანის გარეშე
წებოვანა არის ცილა, რომელიც გვხვდება მრავალი სახის მარცვლეულში. Წინააღმდეგ …
როგორ ვიკვებოთ გლუტენის გარეშე
- ერთის მხრივ, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გააკეთოთ ყველაზე ჩვეულებრივი ცომეულის გარეშე. ბევრი წებოვანაა დაწერილ, ხორბალში, კამუთში, ეინქორნსა და რბილ ხორბალში. შვრია და ქერი ძალიან ცოტაა. სიმინდი, ბრინჯი, წიწიბურა, ტეფი და ფეტვი სრულიად წებოვანაა.
- სხვა მარცვლეულის შემცველი საკვებისთვის ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტებს და ნუ დატოვებთ უგლუტენო საკვებს. წებოვანა ასევე შეიძლება გარეცხილი ფქვილიდან. თქვენ ასევე ნახავთ ბევრ ცომეულს, რომელიც იყენებს წებოვანა მარცვლებს.
- მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ წებოვანა ფქვილი და სხვა ინგრედიენტები. მასთან ერთად გამოცხობისას, ფორმები ყოველთვის არ გამოდის ასე კარგად ან ცომი არ იქნება ისეთი ჰაეროვანი, მაგრამ თქვენც გასინჯავთ მას და მით უმეტეს.
- შეგიძლიათ მიირთვათ და დალიოთ შეუზღუდავი რძე, რძე, კარაქი, კვარკი, ნატურალური იოგურტი, ნაღების ყველი, ხორცი, შაქარი, თაფლი, შაქარი, თხილი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, სალათები, კარტოფილი და რა თქმა უნდა ყველა სახის ხილი და ბოსტნეული და მრავალი სხვა მეტი
მაშინაც კი, თუ უგლუტენო კვება თავიდან დიდ გამოწვევად გეჩვენებათ, გარდატეხის მოკლე ფაზის შემდეგ თქვენ კარგად შეხვდებით და, უპირველეს ყოვლისა, თავს ბევრად კომფორტულად იგრძნობთ.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
