როგორ ამზადებთ ყველის სპასელეს?
Käsespätzle არის კლასიკური სამხრეთ გერმანული სამზარეულო. სრულფასოვანი და ცხარე კერძი პოპულარულია როგორც ბავშვებში, ისე მოზრდილებში და მისი დამზადება ადვილია.
Käsespätzle - ასე მზადდება ისინი
Käsespätzle იქმნება, ასე ვთქვათ, მზა პროდუქტში შემდგომი დამუშავებით სპაეცი. ამის შემდეგ მოამზადეთ სპაცი ძირითადი რეცეპტი ან მიმართეთ შეძენილ საქონელს, რომლის მომზადებაც პირველ რიგში გჭირდებათ. თუ ყიდვისას ხარისხს მიაქცევთ ყურადღებას, მოხარშული სპაცი ისეთივე ჰაეროვანი და სავსე იქნება, როგორც ხელნაკეთი.
- ყველის სპაზელისთვის, ჯერ გააცალეთ ხახვი და შემდეგ დაჭერით რგოლებად ან წვრილ ზოლებად.
- ხახვის რგოლები შეწვით 50 გრ კარაქში.
- შეურიეთ სპაეცელი, რომელიც ჯერ კიდევ თბილია, დარჩენილი კარაქი, ყველი, მარილი და სასურველი სანელებლები. დაფქული ჯავზი განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ამ კერძისთვის.
- შეურიეთ რამდენიმე ხახვიც.
- შეზეთეთ საცხობი კერძი კარაქით და შეავსეთ ყველის სპაცი ჭურჭელში.
- დაასხით ყველის სპაეცლი დარჩენილი ხახვით.
- აცხვეთ ყველის სპაცი ღუმელში.
- Käsespätzle არის სრულფასოვანი კვება და ძალიან შემავსებელი. ამიტომ საკმარისია გამომცხვარი სპაეცლი მწვანე მოასხათ სალათი მომსახურება.
კვერცხის სპაცი არის მაკარონის პროდუქტები, რომლებიც ძალიან პოპულარულია შვაბიაში, არამედ ავსტრიასა და უნგრეთში.
ბავშვებს განსაკუთრებით არ უყვართ ხახვი. ყველის სპაეცით, თუმცა, ეს საერთოდ არ არის შესამჩნევი. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ მცირეოდენი წინააღმდეგი, მაშინ შეამცირეთ ხახვის რაოდენობა და უბრალოდ შეურიეთ შემწვარ ხახვს სპაზელთან. შემდეგ უბრალოდ დაასხით ცოტაოდენი ყველი სპაზზე. სწრაფი ვარიანტი მზადდება შემწვარი ხახვით, რომლის ყიდვაც შეგიძლიათ მზადაა და გამოიყენეთ ყველის სპაზელისთვის. თუმცა, საქონელი, რომელსაც ყიდულობთ, ხშირად ძალიან ცხიმიანი და გულიანია - ასე რომ, ისინი იშვიათად უნდა იქნას გამოყენებული.
