ვიდეო: როგორ გავაშროთ თხილი და რამდენ ხანს შევინახოთ?
თუ არ გაშრობთ და არ შეინახავთ თხილს სწორად და საკმარისად დიდხანს, ადამიანის სხეულისთვის ტოქსიკურ თხილეულზე სწრაფად ჩამოყალიბდება ობის სპორები.
ასე გაშრობ თხილს
- თქვენ ყოველთვის უნდა გაამშრალოთ თხილი ნაჭუჭში და თხილის თესლი ამოიღოთ თხილიდან მხოლოდ მაშინ, როდესაც თხილის ჭამა გსურთ.
- თხილი სუფთა რჩება ჭურვიში და ინახავს მათ ყველა ძვირფასს მკვებავი. თხილი, რომლის ყიდვა შეგიძლიათ ყავისფერი, თხელი ნაჭუჭით, რომელსაც ექსპერტები ტესტას უწოდებენ, შენახვის დროს უკვე დაკარგა არასტაბილური ვიტამინების დიდი ნაწილი.
- თხილი, რომლის ყიდვაც შეგიძლიათ Testa– ს გარეშე, მხოლოდ სამი კვირის შემდეგ კარგავს მნიშვნელოვანი ვიტამინების 25% -ს. თუ თხილის შეწირვა, დაჭრა ან დაფქვა, შენახვის დროს დაიკარგება მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების კიდევ 10-15%.
- იმისათვის, რომ თხილის ბუჩქის მაღალკალორიული თესლი გონივრულად გამოვიყენოთ, მიზანშეწონილია თხილის გაშრობა ნაჭუჭში.
- თხილის თესლი ჩადეთ პატარა ჯუთის ჩანთაში, რომელიც განკუთვნილია ბავშვებისთვის, როგორც სავაჭრო კონტეინერი. ასევე ცარიელი ბადეები პომიდორიდან, ან ხახვიდან კარტოფილი კარგი კონტეინერებია თხილის გასაშრობად.
- ჩამოკიდეთ ჩანთები ან ბადეები ისეთ ადგილას, რომელიც ასევე შეიძლება ოდნავ ამობურცული იყოს. თუ რეგულარულად ამზადებთ, სამზარეულო არ არის კარგი ადგილი თხილის გასაშრობად. სამზარეულოს ორთქლი ძალიან ბევრ ტენიანობას ათავისუფლებს ოთახის ჰაერში.
- ნება მიეცით თქვენი თხილი გაშრეს, სანამ თხილი ოდნავ ღრუ არ გახდება და მელოდიური ხმით დააწკაპუნეთ. ამინდის მიხედვით, რომელშიც თხილს აგროვებდით, ამას ოთხიდან ექვს კვირამდე სჭირდება.
კაკლის შენახვა - ასე ინახავთ მათ სწორად
ნიგოზი გემრიელი და ჯანსაღია. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ რაიმე ...
ეს არის რამდენ ხანს შეგიძლიათ თხილის შენახვა გაშრობის შემდეგ
- ვინაიდან თხილი შეიცავს უამრავ ცხიმს და შესაბამისად ასევე ცხიმში ხსნად ვიტამინებს, აზრი აქვს თუ თხილის შენახვა ისე, რომ თხილის ბუჩქის თესლი არ იყოს მზეზე, ჰაერზე ან ტენიანობაზე არიან
- ვაკუუმური ჩანთები პრაქტიკულია. ტენიანობა არ აღწევს ამ ჩანთებში. თუკი თხილის მოსავლით ჩანთებს შეინახავთ გრილ და ბნელ ადგილას, მნიშვნელოვანი ვიტამინები დიდხანს დარჩება თქვენს მოსავლის საგანძურში.
- მაგრამ ისიც საკმარისია, თუ თხილის შესანახად იყენებთ ჰერმეტულ სამზარეულოს ყუთს. კიდევ ერთხელ, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ყუთი არის გრილი და ბნელი, მაგრამ არა მაცივარში მაღაზიები.
- თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი თხილი - ინახება ამ გზით - ცხრა თვემდე შენახვის დიდი დანაკარგის გარეშე.
თუ თხილს ჩაყრით ქვის ქილაში და სტერილიზაციას გაუკეთებთ რეზინის ბეჭდით და სახურავით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, თქვენი თხილი მომავალ წელს ახალ მოსავალამდე გაგრძელდება.
