შოკოლადის სუფლე - ასე მუშაობს

Რა გჭირდება:

• 8 ადამიანზე
• 4 კვერცხი
• 4 კვერცხის გული
• 160 გრ ფქვილი
• 160 გრ შაქარი
• 180 გრ მუქი კუვერტური ან შოკოლადი
• 200 გრ კარაქი
• 8 ფორმა სუფი
• ამარეტო (სურვილისამებრ)
• კარაქი ობისთვის
• ფქვილი ან პურის ნამცეცები ფორმებისთვის

უბრალოდ აცხვეთ შოკოლადის სუფი

1. აიღეთ თასი და დაამატეთ კვერცხი, კვერცხის გული და შაქარი ერთად თასში.

2. სცემეს ყველაფერი სანამ არ გახდება ლამაზი და ქაფიანი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ხელის სათქვეფით ან ხელის მიქსერით.

3. შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადი ან დნება კუვერტურა. ამისათვის აიღეთ ქვაბი და მიეცით რამე წყალი მასში. შოკოლადი ან კუვერტურია დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ პატარა თასში. ჩაასხით თასი ქვაბში მდუღარე წყალთან ერთად.

4. Მნიშვნელოვანი! წყალი არ უნდა მოხვდეს პატარა თასში!

5. დავტოვოთ შოკოლადი ან კუვერტურა.



აცხვეთ შოკოლადის ტორტი წვნიანამდე

ალბათ თქვენ იცით ეს: თქვენ აცხობთ შოკოლადის ტორტს და აღმოაჩენთ, რომ ...

instagram viewer

6. სანამ ეს მოხდება, შეგიძლიათ კარაქი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

7. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი დნება, ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქის ნაჭრები გამდნარ შოკოლადს.

8. კარაქიც გაადნეთ და ნელ -ნელა გადაიტანეთ შოკოლადში.

9. თუ გსურთ ამარეტო გქონდეთ შოკოლადის სუფელში, შეგიძლიათ ახლავე დაამატოთ. სურვილის შემთხვევაში ერთიდან სამ სუფრის კოვზს.

10. მას შემდეგ რაც ყველაფერი კარგად გადნება, თხევადი შოკოლადის ნარევი იშლება კვერცხისა და შაქრის ნარევის ქვეშ.

11. შოკოლადი ფრთხილად გაიარეთ ისე, რომ ყველაფერი კარგად აურიოთ ერთმანეთში.

12. შემდეგი, ფქვილი sifted ისე, რომ არ არსებობს არასასურველი სიმსივნის.

13. გაცრილი ფქვილი ახლა მოხსნილია მასაში. აქაც ფრთხილად იმუშავეთ და გირჩევნიათ ცოტა ნელა იმუშაოთ, ვიდრე ძალიან სწრაფად.

14. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეზეთოთ ფორმები შოკოლადის სუფლისთვის და დაასხით ფქვილით ან პურის ნამცეცით.

15. თითოეული mold არ არის საკმაოდ ნახევარი გზა ცომი შევსება.

16. შოკოლადის სუფლე შეგიძლიათ შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე 13-15 წუთის განმავლობაში.

თქვენი შოკოლადის სუფლე საუკეთესოდ მიირთვით თბილი. შემდეგ მას კიდევ უკეთესი გემო აქვს.