ვიდეო: შემწვარი ხბოს ხილი ბოსტნეულით

ჩაეფლო ჯანსაღში და გემრიელად ბოსტნეული ეს შემწვარი ხბოს მზარეული თითქმის თავისთავად. შეგიძლიათ წვნიანი ნაჭერი მოამზადოთ რომაულ ქვაბში ან შემწვარ ტაფაში ხორცი ისიამოვნე

შემწვარი ხორცი ბოსტნეულის საწოლში

1. პირველი, დაიწყეთ ხორცისა და ბოსტნეულის მომზადება. ამისათვის გარეცხეთ ხბოს ცივი წყლის ქვეშ წყალი საფუძვლიანად და შემდეგ გააშრეთ ხორცი სამზარეულოს პირსახოცით. გააცალეთ ხახვი და ნიორი. ხახვი ახლა განახევრდა და დაჭრილი წვრილ ზოლებად. ნიორი წვრილად დაჭერით, შემდეგ დაამატეთ მარილი და დაჭერით დაჭრილი ნიორი ნამცხვრის ჩანგლით.
2. მას შემდეგ, რაც გარეცხავთ და აშრობთ ყველა ბოსტნეულს, ის ასევე იჭრება შესატყვისად. წიწაკა განახევრდება, თესლი ამოღებულია და შემდეგ წიწაკა დაჭერით წვრილ ზოლებად. თქვენ ასევე ძალიან წვრილად დაჭერით პრასი. მას შემდეგ რაც გახეხავთ, სტაფილო რამდენჯერმე იჭრება სიგრძეზე. შემდეგ შეგიძლიათ მეოთხედი პომიდორი და ზეთისხილი, ასევე ის სოკო გაჭრა შუაზე. ნიახური უნდა გაჭრათ ძალიან პატარა კუბიკებად და წვრილად დაჭერით ახალი მწვანილი.
3. ტაფაზე გააცხელეთ კარაქი და ჯერ ცხელ ცხიმს დაუმატეთ ხახვი და ნიორი. როდესაც ხახვი სასიამოვნო და გამჭვირვალეა, დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული და ხარშეთ ყველაფერი დაახლოებით. 5 წუთი. მოათავსეთ ხბოს რულეტი შემწვარი დიდ შემწვარ ტაფაში და დაამატეთ ბოსტნეული. ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ გრანულირებული ბულიონი და აურიეთ ტომატის პასტა. ახლა დაასხით შემწვარი ხბოს თავზე სითხე, დაასხით დაჭრილი მწვანილი და დაუთმეთ მთელ ნივთს 200 ° -ზე დაახლოებით. ორი საათი ღუმელში. შემდეგ ამოიღეთ ხორცი და დადეთ თეფშზე, სადაც ადვილად დაჭრით. შეურიეთ კრემის ფრაში სოუსს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
   instagram viewer

როგორც გარნირი ახალი მოხარშული კარტოფილი ოხრახუშით და ახლად მომზადებული კიტრის სალათი კრემის სოუსით კარგად მიდის ამ შემწვარ ხბოსთან.