ミートローフのソースを準備する

材料：

• きのこソースの場合：
• きのこ250g
• 250gのクレームフレッシュ
• 玉ねぎ1個
• パセリ大さじ1
• 小さじ1オイル
• 塩
• コショウ
• タマネギソースの場合：
• 玉ねぎ5個
• ピューレトマト500g
• トマトペースト大さじ2
• 油大さじ2
• 大さじ2カレー
• 酢1ダッシュ
• パプリカパウダー
• 塩
• コショウ
• シュガー

きのこソースを用意する

きのこソースは美味しいミートローフとの相性も抜群です。

1. きのこソースの場合、最初に行う必要があるのは、玉ねぎを非常に細かく刻むことです。 これは通常、熟練していない料理人にとっては非常に難しいため、電気シュレッダーをお勧めします。
2. フライパンまたは鍋に小さじ1杯の油を入れ、玉ねぎを汗をかきます。
3. その間に、きのこを洗ってから薄くスライスしてください。
4. 次に、きのこを玉ねぎに加え、材料をさらに5分間炒めます。


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5. 次に、クレームフレッシュをかき混ぜ、ソースを塩とコショウで味付けします。
6. 最後に、みじん切りにしたてのパセリを加えて、ソースを約1時間かき混ぜます。 ミートローフを添える前に、3分間沸騰させます。

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タマネギソースもミートローフと一緒に準備して提供するのは本当に簡単です。

1. ソースを準備できるように、まず必要な玉ねぎを皮をむき、次にそれをリングに切ります。
2. 次にに与える ロースト肉 フライパンに油を入れて、玉ねぎ、トマトペースト、カレー粉を焦がします。
3. 鍋に少量のローストができたら、次にトマトピューレと お酢 でかき混ぜます。
4. これで、ソースを好みに合わせて味付けすることができます。 パプリカパウダー、塩、コショウ、少量の砂糖で味が完成します。
5. 玉ねぎソースを約1時間煮ます。 厚くするために10-15分。