サフランはどこで育ちますか？

植物は多くの場所で育ちます

サフランはアフリカ大陸のスパイスとして最もよく知られていますが、この植物は世界の多くの地域で見られ、そこでのキッチンでも使用されています。

• クロッカスは、クレタ島とエーゲ海の島々で発生するさまざまなクロッカスです。
• この植物は主に、イラン、南フランス、カシミール、ギリシャ、サルデーニャ、モロッコ、オーストリア、アブルッツォ、スペイン、トルコなどの比較的温暖な国々で見られます。 そこで栽培されています。 主に秋の気温が15℃を下回らない国で育ちます。 植物自体は年に一度だけ咲き、長くはありません。
• サフランはしばしばサフランと混同され、誤ってそのように販売されます。

サフランには多くの用途があります

• サフランは通常、スパイスとして使用されます。 植物はそれが育つ地域で非常に多くの料理に使用されていますが、スパイスはヨーロッパのいくつかの料理にのみ使用されています。 これらには、パエリア、フルーツソース、ケーキ生地、クッキー、 お茶, リキュール また コーヒー.


サフランは有毒ですか？ -芳香植物についての興味深い事実

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• 着色剤としても人気があります。 植物に含まれるクロシンにより、金ではなく金のように見える濃い黄金色が実現されます-つまり、模倣品です。
• 媚薬効果もあると言われているので、媚薬としてもよく使われます。
• 家庭の台所で植物を使用する場合は、光や湿気から植物を保護する必要があります。 スパイスの肯定的な特性にもかかわらず、不適切に使用された場合、植物は特定のリスクを伴います。 過剰摂取は中毒や死を引き起こす可能性があります。 趣味の料理人は、レシピに記載されている量を厳守する必要があります。