ビデオ：あなた自身のフルーツキャンディーを作る

ブドウ糖シロップなしで自分でフルーツキャンディーを作る

1. 砂糖（200 g）、ヨーグルト（200 ml）、および目的のフルーツジュース（レモン、チェリー、オレンジジュース、約 50ml）鍋または鍋に。 それを洗練するために、あなたは塩のピンチとバターのスプーン一杯を加えることができます。 絶えずかき混ぜながら、塊を加熱します。
2. テストとして、木のスプーンから背の高いグラスの水に大きな滴を滴下させます。 これは、フルーツキャンディーの塊があなたが望む一貫性を持っているかどうかを判断する方法です。 ヨーグルトのおかげで、硬すぎるフルーツキャンディーを手に入れるのを避けることができます。 これはまた、歯を損傷するリスクが少ないことを意味します。
3. 粘性のある塊を平板に注ぎます 水.
4. 混合物を少し冷ましてから、手を水に浸して、希望のサイズのキャンディーを形作ります。

あなたの自己形成キャンディーは、さまざまなサイズの魅力があり、購入できるキャンディーのいくつかほど美しく装飾的ではなく、粒子が粗く見えません。 しかし、あなたはそれらがあなたの健康に有害であると信じられている水素化植物脂肪なしで作られていることを知っています。 そして最後に：自家製のフルーツキャンディーをきれいに包みます。

ブドウ糖シロップとペパーミントキャンディー

1. 約30x30センチメートルのベーキングペーパーから長方形を切り取ります。 長方形を切り取り、端を上に折りたたんで、底が約8 "x8"の平らな箱を折りたたむことができるようにします。 サイドパネルを所定の位置に接着するか、オフィスピンなどを使用して所定の位置に保持します。
2. 砂糖300g、ブドウ糖シロップ150g、水50mlを熱します。 絶えずかき混ぜながら、混合物を沸騰させます。
3. ストーブから鍋を取り出し、混合物を少し冷まします。 次に、ペパーミントオイルを追加します。
4. ベーキングペーパーでできた長方形に塊を注ぎ、塊を冷まします。 数分後、油に浸したナイフを使用して、お好みのサイズのキャンディーに（できればグリッドのように）塊を切ることができます。
5. 食用着色料（ここでは緑）を使用できます。 ただし、葉緑素（ハーブ、レタス）を含む食品で着色液を作ることで緑色にすることもできます。 結局のところ、タイムアイスクリームやセージ入りアップルジャムもあります。 緑色を沸騰させると、葉緑素を含む食品の味が多かれ少なかれ過熱します。

これが、レモンのお菓子を自分ですばやく簡単に作る方法です。

1. 鍋に砂糖1部を入れ、レモン汁1/2部で砂糖を加熱し、絶えずかき混ぜます。
2. その間に、コップ一杯の水に大きな滴を滴下したときに、質量がすでに設定されているかどうかを確認します。 塊が燃えやすく、その結果、レモンフルーツキャンディーの味が著しく損なわれることに注意してください。 大さじ1杯のヨーグルトを追加して、フルーツキャンディーの塊を柔らかくすることができます。
3. 混合物を水を入れた皿に置きます。 塊を冷まし、水に浸した手で触れることができたらすぐに、お好みのサイズのキャンディーを作ります。