地元の蜂蜜

購入する 蜂蜜 あなたの地元の養蜂家。 これはスーパーマーケットの商品とはかなり違った味で、はるかに美味しいと言っても過言ではありません。 なんでそんなの？ 読み続けて。

地域の甘い金-小さな養蜂家からの品質

• 蜂蜜には、ミツバチが蜜を集めた地域の植物に由来する多くの貴重な成分が含まれています。 菩提蜂蜜には菩提花粉が含まれており、菩提花の味も濃厚です。 春のはちみつには、当時咲いていた果樹、タンポポ、ハーブ、草から花粉が見られます。 したがって、構成は環境の風景に対応します。 したがって、花粉症の患者は冬の間、自分の地域の蜂蜜を食べるように勧められているのは事実です。 少量の花粉は、体がゆっくりとそれに慣れることを可能にします。
• しかし、アレルギーのない人でも、養蜂家の製品をすぐに購入する必要があります。 あなたが世界中から混合物を得ているのではなく、典型的な地域の製品であること プロパティ。 養蜂家から春のスピンと夏の収穫を味わってください。 地元の食材の味の違いと美味しさに驚かれることでしょう。
• ミツバチと一緒に移動しない小さな養蜂家の多くは、混合蜂蜜を販売しています。 それは低品質を意味するものではありません。 それどころか、この蜂蜜はしばしば非常に辛く、個性的な味がします。 ガラスに「春の花」と書かれている場合は、養蜂家を見回してください。 ここで春に咲くのは彼の眼鏡です。 植生の多様性が増すほど、花蜜と花粉の多様性が増します。 あなたはそれを味わいます。
• しかし、純粋な蜂蜜は小さな養蜂家によっても生産することができます。 すぐ近くに菜の花が咲いていますか？ それとも、その場所は菩提樹の並木道で飾られていますか？ 近くにニセアカシアの木が生えていますか、それともミツバチはモミやトウヒの木から甘い露を集めていますか？ これらすべての品種で、あなたはあなたの購入で養蜂家だけでなく、ミツバチの受粉に依存する環境もサポートしていることを確信することができます。


養蜂家からの蜂蜜-バイヤーにとって有用な情報

花と森の蜂蜜、固体、クリーミーまたは液体があります。 いくつかの品種は...

蜂蜜を買う-あなたはそれを知っているべきです

• スーパーマーケットのメガネには、「ECおよび非EC諸国」という起源への言及がある場合があります。 これは、蜂蜜がヨーロッパ中だけでなく、アジアやアメリカでも購入され、混合され、瓶詰めされることを意味します。 この商品は地域の商品とは程遠いです。
• 2011年11月のテスト（エコテスト）また、この蜂蜜には遺伝子組み換え植物の花粉が含まれていることが多いことも示されました。 しかし、遺伝子工学はその中にはありません。 安全を確保し、これらの製品を棚に置いたままにしておくことをお勧めします。 このテストでは、ドイツ産の製品には遺伝子組み換え花粉が含まれていないことも示されました。
• 蜂蜜はミツバチが集める蜜から作られています。 主に植物の蜜から作られる製品は、単一品種の蜂蜜です。 リンデン、菜種、ヒマワリ、ニセアカシア（一般にアカシアとして知られています）だけでなく、ヘザー植物もいわゆるマスコスチュームであり、養蜂家に豊作と純粋な品種を与えます。 味、匂い、一貫性（固体または液体）は、一部の人にとって非常に典型的です。
• ただし、一般的にガラスに春または夏の花が咲いている場合、これは養蜂家がいつそれを投げたのかを示しています。 上記のように、ミツバチはその後、周辺地域とそれに対応する時間から花の蜜を集めました。 ブランデンブルクの地域の味は確かに黒い森の味とは異なるため、これは無数の味の変化をもたらします。
• はちみつを購入するときは、できるだけ暗くて涼しく保管してください。 ガラスは冷蔵庫にある必要はありません。 しばらくして黄色い宝物が固まったら、40度の湯煎で丁寧に液化してください。 ただし、気温が上がると高くならないようにしてください。そうしないと、その地域の蜂蜜の貴重な成分が失われます。