ビデオ：ミンチ肉を添えたサボイキャベツロール

ひき肉で満たされたサボイキャベツロール-それはそれがどのように機能するかです

1. サボイキャベツの頭から、それほど美しくない外側の葉を取り除きます。 頭の残りの部分を流水ですすいでください 水 良い。
2. 沸騰した塩水をたっぷり入れます。
3. サボイキャベツを5分ほど煮て、葉がはがれやすいようにします。
4. ロールを½から3/4リットルに浸します ミルク NS。
5. 玉ねぎは細かく刻む。


ポークルーラードの準備-レシピ

ポークルーラードまたはビーフルーラードは、肉の薄切りから作ることができます...

6. ひき肉、絞りロール、 卵、玉ねぎのみじん切りと香辛料をボウルに入れ、勢いよくこねます。
7. サボイキャベツを鍋から取り出し、頭から葉の一部を取り除きます。 ボードまたはプレートに葉を広げます。
8. 残りのサボイキャベツの葉をひき肉の混合物に混ぜます。
9. ひき肉を葉で包みます。
10. よくバターを塗ったベーキング皿にラップを置きます。 これをオーブンに入れ、前半を覆ってロールを30分ほど炒めます。
11. サワークリームとトマトペーストを混ぜて、 ジュース 半分のレモンとスープ。 このソースをオーブンのラップの上に注ぎます。
12. 皿にサボイキャベツロールを並べ、マッシュポテトを添えます。

サボイキャベツについての興味深い事実

• サボイキャベツは、ヘッドキャベツの一種です。 緑のカールした葉でそれを認識することができます。
• スイスでは「Wirz」と呼ばれ、オーストリアでは「Kohl」としか言いません。
• それは調理され、蒸され、そしてまた生であることができます サラダ オンにすると消費できます。
• すべての野菜と同様に、それは非常に健康的です：ビタミンAとCが豊富です。

ちなみに、サボイキャベツはカロリーが非常に低いです。 ダイエット中は100グラムあたり30カロリーを食べることができます。 野菜 基本的に消化に良いです。 定期的に食べるべきです。 サボイキャベツは新聞に包まれて保管されています 冷蔵庫の中に 最大2週間。