ふるいのない餃子

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ほとんどの人は、おばあちゃんが作った昔のおいしい餃子を覚えています。 バニラソースを添えたこれらの餃子は、今日でも多くの見本市やクリスマスマーケットで必見です。 ストレーナーなしで簡単にイースト餃子を蒸す方法を知りたいなら、このレシピはあなたのためかもしれません。

イースト餃子はふるいなしで簡単に蒸すことができます。
イースト餃子はふるいなしで簡単に蒸すことができます。 ©Josef_Türk_jun。 / Pixelio

材料:

  • 小麦粉500g
  • 酵母1キューブ
  • 卵1個
  • 1P。 塩
  • 砂糖50グラム
  • 1/4リットルのミルク
  • それはさておき:
  • 大きな鉢1つ
  • 清潔なティータオル1枚
  • おそらく木製の洗濯バサミ
  • ふたとして1つの大きなガラスのボウル

蒸しに 餃子 ザルがなければ、半分くらいの鍋が必要になります いっぱいです。 次に、清潔なティータオルを鍋の上にゆるく伸ばします。 鍋の端に布を取り付けるには、木製の洗濯バサミが最適です。 布を深く伸ばしすぎないでください。 鍋の中の水と接触してはいけません。 おそろいのガラスのボウルは後でふたとして機能します。 蒸気は逃げることができず、ふるいなしで蒸すことができます。

イースト餃子-レシピ

  1. 暖かい ミルク ボウルに。 イーストと大さじ1杯の砂糖を加え、イーストを溶かします。
  2. ミキシングボウルで、小麦粉を塩と残りの砂糖と混ぜます。
  3. 小麦粉に井戸を作り、卵を入れます。 イーストミルクも追加され、すべてが細かく滑らかになります 生地 捏ねた。
  4. ボウルに蓋をして、イースト生地を暖かい場所で少なくとも1時間上昇させます。
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ふるいなしの蒸気餃子-最終ステップ

  1. イースト生地をもう一度簡単にこねてから、均等なサイズの餃子を作ります。
  2. 準備した鍋の水を(上記のように)沸騰させます。
  3. 餃子を布に注意深く置き、その上にガラスのボウルを置きます。
  4. イースト餃子は今、約10〜12分間蒸気で調理する必要があります。 調理時間は餃子の大きさによって異なります。

仕える バニラソースやホットチェリーを使ったこのおいしい珍味。 溶かしたバターとシナモンシュガーを使っても、これらの餃子は詩です。 ボナペティ!

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