アラビア語での料理：シャクシューカのレシピ

材料：

• 皮をむいたトマトの大きな缶1つ
• ねぎ1束
• にんにく4片
• 小さじ1クミン（クミン）
• 砂糖1つまみ
• 大さじ3のフラットリーフパセリ
• 卵4個
• 塩
• コショウ
• カイエンペッパー
• オリーブオイル

シャクシューカはもともとアラビアから来ましたが、レシピは現在、南部地域全体で多くの異なる国固有のバリエーションで利用可能です。 大まかに翻訳すると、シャクシューカは「すべて一緒に」を意味します。 伝統的に、このアラビア料理の準備は、太陽で熟したトマトをスパイスと一緒に何時間も煮込んだままにしていたため、長い時間の問題でした。 このレシピは、時間のかからないバリアントです。

アラビア語のシャクシューカのレシピ-中東のように料理する

1. ねぎは薄切りにし、にんにくは薄切りにします。 鍋にオリーブオイルを少し熱し、クミンと一緒に数分間炒めます。
2. 皮をむいたトマトと砂糖を少し加えて、全体を沸騰させます。 全体を弱火で約1時間加熱します。 1H。 トマトが調理され、簡単に切り刻むことができ、液体がほぼ完全に沸騰するまで、目の前で煮ます。
3. それを味わう 野菜 塩、コショウ、カイエンペッパーを少し入れます。
4. それを打つ 卵 鍋に滑り込ませます。 火を止め、卵を野菜のベッドにセットします。 卵白はしっかりしていて、卵黄は内側が少し柔らかいはずです。


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5. パセリを刻んで前に振りかける 仕える トマト鍋の上。

新鮮なフラットブレッドは、アラビアのシャクシューカに最適です。 しかし、この料理はクスクスにも非常に人気があります。 ですから、手間をかけずにすばやく素晴らしい料理を作りたい場合は、このレシピを試してみてください。 あなたの家族はそれを気に入るはずです。 ボナペティ！