フォンドルとは何ですか？

それはFondorに含まれています

この製品は、1954年にMaggi社によって発売されました。 KnorrのAromatのライバルと見なされています。 スパイスは人目を引く黄赤色のシェーカーで提供されます。

• 調味料ミックスの主成分は、ヨウ素添加塩と調味料のグルタミン酸ナトリウムです。 追加されたフレーバーは、セロリ、小麦、そしてスープグリーンとして知られる典型的な植物で構成されています。 マルトデキストリン、植物性脂肪、スパイスも含まれています。
• 化学組成は、15.5％のタンパク質、21.3％の炭水化物（うち0.2％の糖）です。 脂肪は3.9％、飽和脂肪酸は2.6％、繊維は0.1％含まれています。 塩分が多いため、ナトリウムも23.96％含まれています。
• グルタミン酸ナトリウムは通常、細菌コリネバクテリウムグルタミカムによる発酵によって生物工学的に得られます。 それは遺伝子操作することができ、動物由来のものにすることもできます。 製造業者によると、スパイスは菜食主義者には適していますが、ビーガンには適していません。
• グルテン不耐性の人でさえ、フォンドルを避けるべきです。 一般的に、卵の痕跡、 ミルク、大豆とマスタードが含まれる場合があります。 今、あなたはそれに何が入っているかを知っています。


マギーとグルタミン酸ノート

グルタミン酸ナトリウムのフルネームを持つフレーバーエンハンサーグルタミン酸は...

スパイスは食品で何をしますか

• 味わいを引き立てるボリュームたっぷりの万能調味料です。 この調味料の混合物を使用すると、たとえば、新鮮にすることができます 野菜 既製の食事の典型的な味が作成されるように味を変更します。 調味料は、いわゆる「フィックス製品」の主成分でもあります。 したがって、必要に応じてこれを黄色がかった粉末に置き換えることができます。
• 栄養学の専門家や料理人は、食品の味を人為的に変えるため、調味料の使用を拒否します。 変化は非常に強いので、それに慣れると、人々はもはや自然に味付けされた食品を好まなくなります。
• 耽溺は、頭痛、痛み、痛み、首のしびれにも関連しています。 科学的証拠はありませんが、頻繁に頭痛や体の痛みがある場合は、 グルタミン酸ナトリウム（グルタミン酸とも呼ばれる）を含む麦汁を試験的に、試験的に 放棄します。
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一般的に、ヘルシーでおいしい料理は、フォンドルや同様のスパイスの混合物なしで可能です。地元のハーブや従来のスパイスを使用すると、何が入っているかを常に知ることができます。