スパゲッティカルボナーラはどうやって作るの？

材料：

• 4人用：
• 600gスパゲッティ
• ハム200g
• 玉ねぎ2個
• にんにく2片
• ミルク400ml
• 小麦粉大さじ2
• チャイブ
• 塩
• コショウ
• オリーブオイル大さじ2
• パルメザン

スパゲッティの作り方

卵や脂肪ベーコンを使わずにこのイタリアンパスタ料理を作ることもでき、カロリーを節約することもできます。 説明されている手順に従ってください。 ここに記載されている数量は、常に4人で十分です。

1. スパゲッティカルボナーラの基本は、調理されたスパゲッティヌードルです。 これを行うには、塩水の鍋を沸騰させます。
2. もしそうなら 水 沸点に達したら、パスタを約600グラム加えます。
3. 10分後、パスタを排出します。 次に、これらはアルデンテです。
4. 冷やして冷やしたスパゲッティを少量のオリーブオイルと一緒に鍋に戻し、低温で裏返して再び加熱します。


カルボナーラソースのレシピ

スパゲッティアラカルボナーラ、ケーラースタイルに従って作られたスパゲッティは、古典の1つです...

美味しいスパゲッティカルボナーラの作り方

1. これで、カルボナーラソースを作ることができます。 これは、皮をむいたニンニク2片と中型の玉ねぎ2個を使って行い、次に小さな立方体に切り刻みます。 にんにくをプレスでつぶします。
2. 次に、大さじ2杯のオリーブオイルを大きなフライパンに入れて加熱します。 次に、にんにくと玉ねぎをラー油に入れます。 玉ねぎが半透明になるまで煮込みます。
3. 小麦粉大さじ2杯を水1杯で滑らかになるまでかき混ぜます。 鍋ににんにくと玉ねぎを約400ミリリットル入れます ミルク オン。 これが沸騰したら、滑らかにかき混ぜた小麦粉の混合物をかき混ぜ、それが濃くなりクリーミーなソースができるまでかき混ぜながら煮ます。
4. 燻製ハムを細かく切ってください。 次に、これらをソースに追加します。
5. これは塩こしょうで味付けされています。 必要に応じて、すりおろしたナツメグを追加することもできます。
6. で 仕える 刻んだ新鮮なハーブをいくつか皿に飾ります。 パセリやチャイブが適しています。 細かくすりおろしたパルメザンチーズも添えてください。