カッセラーを調理する時間はどれくらいですか？

カッセラーをどれくらい調理する必要がありますか

カッセラーを調理するとき、調理時間は主に重量に依存します。 経験則は次のとおりです。1キロあたり1時間の調理時間。

1. だから、あなたのカッセラーの重さに応じて調理時間を調整してください。 ほとんどのカッセラー以来レシピ カッセラーを1kgとすると、調理時間は約1時間になります。
2. 約45分間調理した後、調理テストを行って、カッセラーに必要な時間を決定します。

これがあなたのローストが成功する方法です

あなたもあなたのカッセラーとしてロースト肉 鍋でも、ストーブでも、オーブンでも、蒸し煮でもローストでも、いくつかの準備の原則に従えば、クラシックは通常成功します。

• カッセラーはすでに硬化してから燻製されています。 このため、ローストを塩漬けにする必要はもうありません。 しかし、タイム、ジュニパー、ニンニクで味付けすることはできます。


スモークサーモンのローストを準備する

カッセラーはボリュームたっぷりの肉で、その準備のためにいくつかあります...

• また、カッセラーを準備するのに脂肪は必要ないことを覚えておいてください。
• 料理または それを炒める お肉 それはそれをよりジューシーに保つので、骨で。 彫るには、まず骨を背骨から外します。 事前にカットすることもできます。
• カッセラーは料理にそれほど時間はかからないことを忘れないでください。 したがって、肉は乾きやすいので、指定された調理時間が経過する前に調理テストを行う必要があります。
• ローストが終わったら、肉から骨をほぐします。 すでに骨を背骨から外している場合は、骨を裏返して彫り、肋骨から背中の肉を滑らかに切り取る必要があります。 だからあなたはそれをうまく分割することができます。

カッセラーの骨と肋骨は、ボリュームのあるシチューを調理するのに理想的な材料です。