カレーハーブを乾かすのか、冬眠するのか？

カレーハーブの栽培と手入れ

自分の庭の種からカレーハーブを育てることができます。 ハーブは丈夫ではなく、霜のない部屋で越冬する必要があるため、鉢植えをお勧めします。

• 種子は発芽するのに光が必要なので、土で非常に軽く覆います。 次回は、土を少し湿らせてください。ただし、湿りすぎないようにしてください。
• カレーハーブはできるだけ日当たりの良い場所に置いてください。 それは地中海から来ているので、長い乾燥期間に使用されます。 したがって、水は控えめに、そして地球の最上層が乾いたときにのみ水をまく必要があります。
• 8月にはカレーハーブがカレーのような香りの小さな黄色い花で咲きます。 非常に暑いときや雨が降った後は、特に強い匂いがします。

葉の収穫と乾燥

• キッチンでは新鮮な葉や小枝全体を使用するのが最善です。 ハーブは胃の問題を引き起こす可能性があるため、これらを一緒に調理し、後で取り除く必要があります。 カレーハーブはカレー粉に似た味わいなので、同じ料理に使えます。


カレープラント-これはそれが世話をされる方法です

カレープラントは実際にはカレースパイス、その葉とは何の関係もありません...

• 秋の終わりにハーブを乾かして冬に供給することはできますが、葉は香りの多くを失います。 そのため、冬でも新鮮な葉や小枝を収穫できるように、カレーハーブの入った鍋を明るく寒い場所に置くとよいでしょう。
• カレーハーブの枝は開花期にとても美しいです。 これらを切り取り、日陰で風通しの良い場所で逆さまに乾かしてから、ドライブーケに使用できます。
• あなたはまたあなたのアパートに新鮮な小枝を掛けることができます、そこで彼らは良い香りを放ちそして迷惑です 昆虫 遠ざける。

エッセンシャルオイルは、主に風邪や咳の治療に使用されるカレーハーブの葉から抽出されます。 抗炎症作用と抗菌作用があります。