グルテンフリーのパンを自分で焼く

何が必要：

• 挽いた米200g
• 挽いたキビ150g
• 大豆150g
• 挽いたアマランサス100g
• ひまわりの種100g
• 海塩小さじ2
• サトウキビ小さじ1
• ベーキングパウダーの1.5袋
• キャラウェイシード小さじ1
• キャラウェイシード小さじ1
• スパークリングミネラルウォーター700ml
• パーチメント紙
• ベーキングパン（例： NS。 箱型）
• また
• そば粉500g
• ドライイースト1パケット
• ぬるま湯400ml
• サトウキビ1つまみ
• パーチメント紙

グルテンフリーのパンをご飯、キビ、大豆で自分で焼く

1. グルテンフリーのパンを自分で焼くには、すべての乾燥材料を追加します（ご飯、キビ、大豆、アマランサス、ヒマワリの種、海の塩、サトウキビの砂糖、ベーキングパウダー、キャラウェイ）を大きなミキシングボウルに入れ、完全に混ぜ合わせます。
2. それからそれを与える ミネラルウォーター 混合物を完全にかき混ぜます。
3. オーブンを約200°C（対流170-180°C）に予熱します。
4. ベーキングパンを置きます（例： NS。 パン）をベーキングペーパーで注ぎ、 生地 それに。
5. オーブンのドリップパンにを入れます 水.


小麦粉なしでパンを焼く-これはそれがどのように機能するかです

パンは主食の1つであり、すでに穀物栽培に使用されています...

6. 自家製グルテンフリーパンの生地が入ったベーキングパンをオーブンに入れます。
7. また、ベーキングパンの隣のオーブンに水で満たされたカップを置きます。
8. 生地を約にしましょう。 80分間焼きます。
9. 焼いた後、初めて切る前に、自家製のグルテンフリーのパンをよく冷ましてください。

グルテンフリーのフラットブレッドを自分で焼く

1. グルテンフリーのフラットブレッドを自分で簡単に焼くこともできます。 たとえば、グルテン不耐性がある場合は、自分でケバブを準備するのがおいしい代替手段です。
2. そば粉をミキシングボウルに入れます。 水と酵母のために小麦粉で井戸を作ります。
3. さて、酵母をウェルに入れます。 次に、水とサトウキビを加えます。
4. ボウルを清潔なティータオルで覆い、自家製のグルテンフリーのパンのために生地を1時間休ませます。
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5. 休んだ後、すべての材料を一緒に完全にかき混ぜ、生地をさらに30分覆ったままにします。
6. オーブンを200°C（対流170°C）に予熱します。
7. 休んだ後、生地を2等分します。
8. 2つのベーキングトレイをパーチメント紙で裏打ちし、生地の2つの半分をトレイにスライドさせます。
9. 次に、両方のトレイをオーブンに入れ、自家製のグルテンフリーパンの生地を40分間焼きます。