ビデオ：ミートグラインダーなしでショートブレッドクッキーを形作る

ショートブレッドクッキーの作成-肉挽き肉の代替品

多くの家庭では、ショートブレッドクッキーは、挽き肉の正面開口部に特別なテンプレートを挿入することによって形作られます。 美味しいクッキーを作るだけでなく、飾るのにも パイ と ケーキ 肉挽き肉に代わるものがあります。 ここにいくつかのヒントがあります：

• 布製の絞り袋：有害な細菌が発生して布に定着しないように、使用するたびにこれらを沸騰させる必要があります。 使用するときは、継ぎ目が外側にあることを確認してください。 これらの絞り袋は非常に安定しているため、硬い生地の圧力に耐えることができます。
• 使い捨て絞り袋：使用後に廃棄され、手間をかけて掃除する必要がないため、最初に述べたものよりも実用的です。
• 注ぎ口付きフリーザーバッグ：絞り袋は、次のいずれかを使用して自分で作ることができます。 従来のフリーザーバッグの片隅を切り取り、すぐに購入できる配管チップを結果の配管チップに挿入します 穴を合わせます。

ショートブレッドビスケットを形にする-指示

ショートブレッドクッキーを形作るために肉挽き肉の代わりにどの方法を選択するかに関係なく、次のヒントはすべてがあなたが望むようになることを確実にするのに役立ちます。

• 十分なバリエーションのオプションがあるように、絞り袋の穴と星の形にさまざまなノズルをさまざまなサイズで用意します。
• 通常のフレッシュキーピングバッグは使用しないでください。これらは圧力を取り除きます。 生地 長くは続かないでしょう。
• それぞれの絞り袋を半分くらいだけ詰めてから、片手で絞り袋の後ろに集めて、そこから必要な圧力をかけることができます。 一方、以前にベーキングペーパーで覆ったベーキングシートの上にノズルを導きます。