וידיאו: כמה זמן צריך כרובית לבשל?

מבשלים את הכרובית בשלמותה

מבשלים כרובית שלמה פעם אחת. זה לא רק נראה יפה כאשר מוגש, אלא גם קל לביצוע.

1. קח כרובית בגודל בינוני. חותכים את העלים החיצוניים ומיישרים את הגבעול גם בצד התחתון בעזרת סכין חדה.
2. מכינים קערה גדולה של קור מים ומערבבים פנימה כף מלח.
3. שמים את הכרובית כולה הפוכה במי המלח הקרים ונותנים לה לעמוד כמה דקות. זה יעזור לך להוציא חרקים מהכרובית במהירות.
4. בינתיים מביאים לרתיחה מספיק מים מלוחים בסיר גדול - הכרובית צריכה להתאים לתוכה לגמרי - כך ששליש מהכרובית מכוסה במים.


לבשל כרובית וברוקולי יחד - האם זה אפשרי?

האם תרצו להכין קדרה טעימה עם כרובית וברוקולי? אז תשאל ...

5. מוסיפים מעט סוכר למים הרותחים ואולי גם מעט חלב. זה ישמור על הכרובית בצבע הלבן שלה.
6. שמים את כל הכרובית בסיר וסוגרים אותה עם מכסה. מנמיכים מעט את האש, הכרובית צריכה להתבשל רק במים מבעבעים קלות, בעיקר דרך האדים.
7. ככל שהכרובית גדולה יותר, זמן הבישול ארוך יותר, אך לאחר 20 דקות כדאי לחתוך פרח בעזרת סכין קטנה כדי לראות אם הכרובית מוכנה. הכרובית לא צריכה להתפרק או להיות רכה מדי. זה עדיין צריך להיות יציב לנשיכה.

מכינים את הכרובית בסיר האידוי

אפשר להכין את הכרובית קצת יותר מהר בסיר אדים. אם אין לך סיר אדים, אתה יכול גם להשתמש בתוספת אדים לסיר רגיל.

1. הפרד בין הפרחים הפרטניים מהכרובית.
2. נקו את הפרחים מתחת למים זורמים קרים.
3. הפעל את סיר האידוי או הביא את המים לרתיחה בסיר עם תבנית בישול. מכניסים את פרחי הכרובית לסיר האידוי או לתבנית הבישול.
4. בהתאם לכמות, כדאי לבדוק ורד לאחר 8 דקות על ידי בדיקה בעזרת הסכין האם הכרובית כבר רכה.

כרובית אינה רעילה, אפילו כשהיא גולמית. כך שתוכל לשנות את זמן הבישול בהתאם לטעמך. עם זאת, עליך לזכור: ככל שהכרובית מתבשלת יותר, המרכיבים הולכים לאיבוד. לכן, הדברים הבאים חלים: ככל שהעדין והקצר יותר, כך ייטב.