כיצד פועל סיר אינדוקציה?
תנורי אינדוקציה קיימים בשוק מאז תחילת שנות התשעים. בהשוואה לתנורי חשמל או גז רגילים, יש להם מספר יתרונות מכריעים. ההוראות הבאות מראות כיצד פועל תנור אינדוקציה.
כך עובד תנור כזה
עם תנורים חשמליים קונבנציונליים, הכיריים או הכיריים הקרמיות מחוממות ואז הסיר. עם תנורי גז, הסיר מחומם על ידי להבות הגז. זה עובד אחרת לגמרי עם תנור אינדוקציה.
- כאן, החום נוצר ישירות בתחתית הסיר באמצעות גלים אלקטרומגנטיים, כך שפחות חום נפלט לחדר.
- העברת החום בכיר האינדוקציה מובטחת על ידי סלילי נחושת, הממוקמים מתחת לכיריים הקרמיות מזכוכית ויוצרים שדה אלקטרומגנטי לסירוגין. האנרגיה מועברת רק כאשר אתה מניח סיר מתאים על הכיריים. הדבר מובטח על ידי זיהוי מחבת אוטומטי.
- האנרגיה מומרת לחום ישירות בבסיס הסירים המתאימים לתנורי אינדוקציה. ההגדרות פועלות או הכיריים מגיבות באופן מיידי ללא דיחוי. חימום הסיר ייפסק מיד לאחר הסרת הסיר מהפלטה.
- מכיוון שחום תנור האינדוקציה נוצר ישירות בתחתית הסיר, אתה יכול גם להניח סירים קטנים יותר על כיריים גדולות יותר מבלי לאבד חום וכתוצאה מכך אנרגיה. מכיוון שהחום נוצר ישירות בתחתית הסיר, גם אין צורך בשלב חימום מראש.
- השתמש בעת בישול עם הַשׁרָאָה כלי בישול תואמים אינדוקציה בלבד. כלי בישול רגילים לא עובדים כאן. סירים ומחבתות תואמים עשויים מחומר מגנטי או בעלי בסיס מגנטי.
סיר אינדוקציה - בחירת הסיר המתאים
בחירת הכיריים הנכונה כבר לא כל כך קלה. עכשיו אנחנו יודעים ...
יתרונות וחסרונות של תנור אינדוקציה
- עם תנור אינדוקציה, אתה יכול לחסוך זמן וכ -30% אנרגיה. האנרגיה מועברת רק ברגע ששמים סיר על הכיריים. זמני רתיחה ארוכים כבר אינם נחוצים ואתה יכול להגדיר או להגדיר את הטמפרטורות הרצויות בצורה מדויקת ביותר. לְהַסדִיר. בעזרת תנור אינדוקציה תוכלו לבשל בעדינות רבה יותר ובזמן קצר בהרבה. אפילו מנות שהייתם מכינים אחרת באמבט מים ניתן להכין כאן ללא בעיות ללא אמבט מים.
- מכיוון ששום דבר לא יכול להישרף, מאמץ הניקיון שאתה יכול להפעיל הוא נמוך מאוד. אין גם סכנת כוויות מכיריים חמות, מכיוון שהכיריים עצמן לא מתחממות. חשוב, במיוחד בקיץ, שהתנור הזה לא יוריד חום נוסף לחדריכם.
- החיסרון של תנור האינדוקציה הוא מחיר הרכישה הגבוה עדיין והעובדה שאתה צריך כלי בישול מיוחדים. אבל אם תחשבו כמה חיסכון באנרגיה וחוסך זמן תנור אינדוקציה בהשוואה לסוגים אחרים של תנורים ואילו יתרונות נוספים יש לו, זה יכול בהחלט לחסל את החסרונות.
עד כמה אתה מוצא את המאמר הזה?
