אוויר חם יכול להכיל יותר מים
אתה יושב בחדר קריר ומדליק את החימום. הדלתות פתוחות. בקרוב תבחין כי יש אוויר חם בחדר. אתה יכול לראות את אותו הדבר כשאתה הולך לחדר הסמוך. אז האוויר החם התפשט, כך שיש לו יותר נפח. נפח גדול יותר יכול להכיל יותר תוכן. אוויר חם יכול להכיל יותר מים.
אוויר חם ומים אדים
- הפיזיקאי והכימאי הצרפתי גיי-לוסאק ניסח את חוק טמפרטורת הנפח, הקובע כי לחץ הגז יכול להגדיל את נפח הגז כאשר הוא מחומם. כאשר מים עולים לאוויר, הם עושים זאת בצורה של גזים כמו אדים.
- אתה מכיר מים בצורה מוצקה כקרח, בצורה נוזלית וכאדים בצורת גזים. כקרח, מולקולות המים יוצרות סריג של גבישים המחוברים היטב זה לזה. המולקולות אינן יכולות לצאת מהסריג. נתח הקרח נשאר ללא שינוי.
- ברגע שהמים נוזלים, הצורה מתמוססת והרשת נעלמת. המולקולות עדיין מחוברות אך יכולות לעבור אחת ליד השנייה. המים יכולים לזרום. בניגוד לקרח, כבר אין קשר, יש רק משיכה הדדית.
- אם מים הופכים לגז, כלומר לאדים, הם גם מתגברים על כוח המשיכה והמולקולה יכולה לעזוב את פני המים. כמו בכל תנועה, יש גם תנועה של מים אֵנֶרְגִיָה נחוץ. לכל מולקולה במים כמות אנרגיה שונה. מולקולות בעלות אנרגיה גבוהה יכולות לנוע בחופשיות ובקלות רבה יותר להשאיר את המים לאוויר.
- אוויר חם מבטיח שאנרגיה תגיע למולקולות כך שיהיו יותר מולקולות מים שיעזבו את המים. זה קורה רק כאשר האוויר החם יכול להכיל יותר מים.
אידוי ואידוי - ההבדל מוסבר פיזית
למרבה הצער, המונחים "להתאדות" ו"אדות "משמשים לעתים קרובות באופן נרדף. כלול …
לחץ האוויר החם יכול להכיל יותר מים
- שבו במטבח כשהחלונות והדלתות סגורות והביאו מים לרתיחה וחממו את החדר. שום אוויר או גז אחר לא יכולים לצאת מהחדר. מולקולות מים עוזבות את הקומקום על ידי אידוי וחולפות לאוויר. נכון שגם אדי מים מתעבים והופכים לנוזלים, אך האידוי מתרחש מהר יותר.
- התוצאה היא שמספר המולקולות באוויר עולה. בנוסף למולקולות החמצן וגזים אחרים, יש כיום מספר מולקולות מים. המטבח נהיה הדוק, מה שאומר שלחץ האוויר עולה. עם אדי המים, האוויר הופך גם לח. אתה תופס אוויר לח וחם בלחץ אוויר מוגבר לח.
- הלחץ של המים באוויר ידוע גם בשם לחץ האדים. כל עוד מולקולות המים מתאדות, יש פחות לחץ באוויר מאשר במים. במצב זה האוויר סופג מים. הנקודה הקריטית מגיעה רק ל 374.12 מעלות צלזיוס. למים נוזליים וגזים יש כיום אותן תכונות, כך שאין עיבוי ולא אידוי באמצעות רתיחה. יש איזון לחץ. רמת הרוויה של האוויר החם הושגה והיא כבר לא יכולה לספוג מים.
האנרגיה באוויר החם ובמים יכולה לעלות
- אז אם יש מולקולות מים באוויר ונשארות שם והלחץ עולה שם, זה יכול להיות שהלחץ מחזיק את המולקולות יחד. על מנת שאוויר יספוג יותר מים יש להעלות את הלחץ. מכיוון שהלחץ עולה יותר כשהוא חם, אוויר חם יכול להכיל יותר מים.
- כדי שהמים יתאדו, חייב להיות להם לחץ אדים גבוה. זה מושג עם אספקת האנרגיה. חימום הוא המפתח. ברגע שלחץ הקיטור גבוה כמו לחץ האוויר, המים מתחילים לרתוח. האנרגיה במים חולקה בין מולקולות רבות, המסוגלות כעת לעזוב את המים הנוזלים ולהפנות את מקומם ללחץ בדוד. זה מראה שטמפרטורת האוויר בלבד אינה מדד להתאדות.
- הטמפרטורה במים והלחץ הם גם משתנים המשפיעים על האידוי. ללא כמות האנרגיה המספיקה שמגיעה למולקולות המים, שום דבר לא קורה. אתה יכול לראות זאת היטב בעת הפשרת מקרר. האנרגיה המתקררת חייבת להיות פחותה מהאנרגיה שמגיעה מהאוויר החם לקרח על מנת שהקרח יימס. זה חל גם על וניל.
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
