הכינו בעצמכם "דבש שן הארי"

רכיבים:

• 400 פרחי שן הארי
• 2 לימונים לא מטופלים
• 2 ליטר מים
• 2 ק"ג סוכר
• לְנַפּוֹת
• סיר גדול עם מכסה
• כף עץ
• סַכִּין
• קרש חיתוך
• בד פשתן
• מַפְתֵחַ
• צנצנות ברגים
• תַנוּר

ש"דבש שן הארי "הזה באמת מגיע במין ריבה לא אמור להטריד אותך יותר. התנאי "דבש"מזכיר דבורים עסוקות, כרי דשא פורחים ושמש, וזה בדיוק מה שטעם" דבש שן הארי ".

איסוף פרחי שן הארי - כך תמשיך

• לדבש שן הארי תצטרכו 400 פרחי שן הארי צעירים. זה נשמע כמו עבודה, אבל זה יכול להיות מאוד כיף.
• הזמן הטוב ביותר לקציר הוא אפריל עד מאי. ואז ביום שמש, התחמש בסל ומצא אחו פורח שאתה יודע שלא ריסס. אתה עלול להרגיש קצת כמו מכשפת עשבים במסיק.
• פשוט תוריד את הפרחים כי אתה לא צריך את הגבעולים.
• אם יש לך קדחת שן הארי, תוכל גם לקבל אחת מאוחר יותר סלט שן הארי הכן. לשם כך, אסוף את העלים הרכים במקביל.


שזיף דובדבן - שני מתכונים לריבה תוצרת בית

ריבה טרייה תוצרת בית העשויה מפירות טעימה במיוחד. עצמה…

בישול שן הארי עם לימון

1. שטפו היטב את פרחי שן הארי. אחרי הכל, אתה לא רוצה למצוא דג זנב בדבש שן הארי שלך מאוחר יותר.
instagram viewer
2. חותכים את הלימונים הלא מטופלים לפרוסות דקות, מסירים את האבנים ומניחים אותם בסיר. הלימון מעניק לדבש שן הארי טעם טרי יותר.
3. לאחר מכן מוסיפים את הפרחים שטופים בזהירות ויוצקים כ -2 ליטר מים עַל.
4. מרתיחים את פרחי שן הארי במשך רבע שעה, תוך ערבוב מדי פעם, ואז מכבים את הכיריים.
5. מכסים את הסיר ונותנים לפריחה וליגלי הלימון לעמוד למשך 24 שעות.

מרתיחים דבש שן הארי מהמרק

1. למחרת שמים את הפרחים המבושלים והלימון דרך דף בקערה. סוחטים בעדינות את שן הארי וזורקים את הפרחים המבושלים ואת טריסי הלימון.
2. אתה מחזיר את הציר לסיר, כי עכשיו דבש שן הארי יתבשל ממנו.
3. מוסיפים את הסוכר ומבשלים לאט את הנוזל. תוך כדי כך מערבבים את החליטה שוב ושוב. עם הזמן, החליטה לובשת עקביות סירופית. עם זאת, זה יכול לקחת מספר שעות.
4. אתה יכול לבדוק שדבש שן הארי רתח מספיק זמן. כמו בבדיקת ג'ל, מניחים כפית מהסירופ בצלחת. אם הוא מושך בחוטים כשהוא מתקרר, זה נעשה.
5. ממלאים את דבש שן הארי החם עדיין שהפך לצבע כהה יותר לצנצנות נקייה עם הברגים והניחו על המכסה בזמן שהוא מתקרר.