VIDEO: זמן בישול של הודו עם תפוחים
מכינים את הודו בתפוחים - כך זה עובד
קודם כל, אתה צריך את טורקיה כמובן להתכונן בהתאם.
- ראשית יש לשטוף את הודו בזהירות מתחת למים קרים מים. לאחר מכן מלטפים מעט את העוף עם נייר מטבח.
- לאחר מכן מתבלים את הודו במלח ופלפל. לעסות את התבלינים בזהירות מבפנים ומבחוץ בָּשָׂר א.
- כעת שוטפים את שני התפוחים ומוציאים את הליבה. כדאי גם להסיר את הקליפה.
- חותכים את התפוחים ואת התפוחים לַחמָנִיָה ואז בקוביות. כמו כן, מקלפים את הבצל וחותכים אותו גם לקוביות.
- ממיסים את החמאה במחבת ומוסיפים את התפוחים, הלחמניות והבצל. צולים קלות את כל החומרים.
- שוטפים וחותכים את עשבי התיבול ומערבבים אותם עם שאר המרכיבים.
- לבסוף, מתבלים את התערובת לפי הטעם במלח ופלפל ואז יוצקים אותה לחלק הפנימי של הודו. לאחר מכן אוטמים היטב את הודו, רצוי בעזרת מחט וחוט.
זמן הבישול של תרנגול ההודו - מתכון מוצלח
תרנגול הודו נחשב כעוף לשחיטה. הצריכה בשנים האחרונות ...
זמן בישול להודו - איך לבשל אותו
לאחר שהכנתם את הודו, תוכלו לבשל אותו בתנור בטמפרטורה נמוכה. כאשר אתה עושה זאת, עליך לקחת בחשבון כמה הערות בנוגע לזמן הבישול, מכיוון ש בשר צלוי עסיסי ממש.
- תחילה מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
- כשהתנור הגיע לטמפרטורה זו, הניחו את תרנגול ההודו על תבנית צלייה והחלקו אותו למדף האמצעי של התנור.
- צולים את הודו כ -40 דקות, ואז הופכים אותו ומנמיכים את הטמפרטורה ל-80-90 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו תרנגול ההודו צריך להיות בערך. מבשלים שבע עד שמונה שעות.
- בחצי השעה האחרונה הטמפרטורה עולה שוב ל 200 מעלות צלזיוס כך שעור העוף פריך במיוחד.
לפני שאתם חותכים את הודו, כדאי לתת לו לנוח רבע שעה. לְשָׁרֵת אתה זה עוֹפוֹת ואז עם תפוחי אדמה או כופתאות תפוחי אדמה וכרוב אדום. בתיאבון!