איך מקפיאים לזניה בצורה נכונה?
אם הלזניה שוב מוגזמת ויש מספיק שאריות לארוחה שנייה, כדאי לאחסן אותה נכון. הכי טוב להקפיא את השאר.
מה אתה צריך:
- צנצנת פלסטיק עם מכסה
התייחסו ללזניה כתרד כראוי
- אם אתה מקפיא מזון שכבר בושל, עליך לוודא שהמרכיבים בהם השתמשו לא הוקפאו לפני כן. מותר באופן כללי מזון לעולם לא פעמיים בתא המקרר!
- לזניה מכילה לעתים קרובות גם תרד. אסור לחמם את זה פעם שנייה. כמות הניטריט שהיא מכילה מזיקה פחות לבריאותם של מבוגרים, אך אפילו יותר לילדים. העברת החמצן בדם עלולה להיפגע. ירקות אחרים בטוחים בהקשר זה.
איך להקפיא אוכל
- אם אתה מקפיא לזניה, עליך לוודא שהיא נכנסת רק למקפיא לאחר שהתקררה לגמרי. לאחר שהאוכל הפך להיות קשה כמו קרח, ניתן לאחסן אותו במקפיא במשך כחודשיים -שלושה.
- עדיף לארוז את הכל במנות בו זמנית ואתה רק מפשיר את הכמות שאתה באמת צורך. עדיף למלא את נתחי הלזניה המתאימים בכלי פלסטיק עם מכסה שנסגר היטב. במידת האפשר, יש למלא את הכלי בצורה נכונה כדי שלא יכיל יותר מדי אוויר.
- אם אתה רוצה להקפיא את האוכל בכלי קדירת הזכוכית, כדאי שתדע אם המנה יכולה לעמוד בטמפרטורות כאלה.
- מכיוון שלרוב קפוא משהו, רשום על שם האריזה את שם התכולה ותאריך המילוי.
"אתה יכול להקפיא לימון?" - איך לעשות את זה
"האם אתה יכול להקפיא את הלחם?" היא שאלה טובה. גלה את התשובה השימושית ...
לחימום מחדש מוציאים את הלזניה מהמקפיא ונותנים לה להפשיר בטמפרטורת החדר. לאחר מכן הכניסו את האוכל לתנור למשך 10 עד 15 דקות בחום של 200 מעלות.
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?