VIDEO: לחמניות תרד - שטרודל ירקות קל
לחמניות תרד - המתכון הבסיסי לשטרודל הירקות הטעים
- מעבדים 250 גרם קמח מלא עם 120 גרם חמאה ו 9-10 כפות חלב כמו גם 1/2 כפית כוסברה, זרעי קימל, מרווה, קארי ומלח לאחד בצק ולהכניס אותו לקור למשך שעתיים לפחות.
- מבלנים את עלי החסה למילוי. לחלופין, אפשר כמובן גם להשתמש בתרד קפוא.
- מוסיפים 120 גרם גבינה מגורדת ו -10 גרם פירורי לחם. מתבלים באגוז מוסקט, בעשבי פרובנס, מלח, 1 שיני שום ו -1/2 כפית קמח חרדל. מקפלים פנימה 2 כפות זרעי חמניות.
- מרדדים את הבצק על בד מקומח, מורחים מעל את תערובת התרד ומרדדים אותו עם הבד.
- מניחים את גליל התרד על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך כ. 25 דקות בחום 175 ° C.
- מברישים את גליל התרד המוגמר בחמאה מומסת ומגישים חם ופרוס. בתאבון!
ירקות עם סלמון - מתכונים טעימים
סלמון הוא אחד מסוגי הדגים הטובים ביותר שיכולים לנחות על הצלחת. עם ה …
משתנים את הירקות המגולגלים - כמה רעיונות
המתכון לעיל הוא מתכון בסיסי. אתה יכול לשנות את זה איך שאתה רוצה - להיות יצירתי! להלן כמה רעיונות:
- מורחים מעט גבינת שמנת על שכבת התרד לפני האפייה.
- סלמון ותרד הם שילוב נפלא. לאחר האפייה מוסיפים מעט מנה סלמון מעושן לכל מנה של תרד. לחלופין, אפשר לטגן את פילה הסלמון, לחתוך לחתיכות קטנות ולאפות אותן בגליל.
לדוגמה, תן משהו אחר מלבד התרד ירקות הוסיף. למשל, עגבניות ופלפלים משתלבים נהדר בטעם התרד. ירקות קשים צריך להיות מוקפץ או מולבן לפני האפייה.
