וידיאו: מכינים סלט סלרי גולמי
סלט סלרי הוא תענוג כשהוא מבושל נא.
לסלט סלרי טעם גלם טעים
- כדי שתוכלו לאכול סלרי בקלות ואינכם מאבדים עניין בירקות כיוון שהסלריאק קשה ללעיסה, כדאי שיהיה לכם פומפיה דקה.
- הסלרי נהיה טעים יותר ככל שאתה מגרר את הפקעת דק יותר. מגררים את הסלרי אבל לא עד כדי כך שהוא הופך ליותר מדי מיץ ואז הטעם נהיה מחמיר כי השמנים האתריים נלחצים מהפקעת.
- עדיף לך אם תגרור את נורות הסלרי דק כמו לסלט מלפפונים.
- כדי שגם לצלביה יהיה טעם של גלם טעים, תמיד כדאי שיהיו איתכם מרכיבים מתוקים סלט להשתמש. גזר, תפוחים, אגסים או תפוזים, אננס ומנגו מתאימים.
האם צלפים בריאים? - איך מכינים סלט סלרי עשיר בוויטמינים
צלפים בריאים מאוד, לפירות יש חלק גדול מ ...
מתכון של סלרי גולמי עם פירות ואגוזים
מתכון מאוזן מבחינה תזונתית של סלרי גולמי שגם הוא טעים.
- קולפים את נורת הסלרי והגזר ומגררים דק את הירקות.
- קולפים וגוררים את האגס והתפוח פרי בסדר גמור כמו הירקות.
- מערבבים יחד את כל החומרים המוצקים.
- קוצצים גס את חצאי האגוזים על קרש חיתוך.
- שמים את האגוזים בתבנית קטנה וצולים את הגרעינים עד שהם הופכים לצבע קל.
- לאחר מכן הסירו מיד את התבנית מהאש והניחו את האגוזים על צלחת.
- תנו לאגוזים להתקרר מעט.
- כעת מערבבים את מיץ האגס עם היוגורט.
- מערבבים את האגוזים הקלויים ויוגורט האגס באופן שווה לתוך סלט הסלרי שלכם.
חוץ מתפוחי אדמה וירקות שעועית אתה יכול לעשות כמעט את כולם ירקות להשתמש בגלם.
