וידיאו: סלט תפוחי אדמה חם ללא מיונז
סלט תפוחי אדמה ניתן להכין עם או בלי מיונז, כמקובל בדרום גרמניה. טעם וריאנט זה טוב במיוחד כשהוא מוגש חם.
להלן הכנת סלט תפוחי אדמה חם ללא מיונז
- לסלט תפוחי האדמה ללא מיונז מברישים את הראשון תפוחי אדמה בִּיסוֹדִיוּת. מבשלים את תפוחי האדמה כשהקליפה דרך. תן להם להתאדות לזמן קצר.
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי של כ -5 מ"מ. שמור אותם חמים באמבט המים.
- חותכים את הבצל לקוביות.
- מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים את קוביות הבצל ומביאים שוב לרתיחה.
- מורידים את הציר לסלט תפוחי האדמה מהכיריים ומוסיפים חומץ, חרדל, מלח, פלפל וסוכר.
- יוצקים את המרינדה החמה על תפוחי האדמה ומערבבים בעדינות.
- הניחו לסלט תפוחי האדמה להשרות באמבט מים חמים במשך 20 דקות.
- בינתיים קוביות את הבייקון ומטגנים אותו במחבת עם מעט שמן עד להזהבה.
- מתבלים את הבייקון במעט מלח ופלפל ויוצקים אותו על תפוחי האדמה הכבושים.
- קוצצים את השמיר, יוצקים אותו על סלט תפוחי האדמה ומגישים חם.
סלט תפוחי אדמה סקסוני - מתכון
בניגוד לסלט תפוחי אדמה עם מיונז, סלט תפוחי אדמה סקסוני הוא יותר ...
אם אתה רוצה להכין סלט תפוחי אדמה דל קלוריות במיוחד ללא מיונז, אתה יכול גם להשאיר את הבייקון בחוץ.
