כיצד לאחסן תה רופף?
מי שאוהב לשתות תה צבר במוקדם או במאוחר אוסף קטן של תה רופף. עם זאת, פשוט לשים את האריזות הפתוחות על המדף אינו רעיון טוב, כי תה יאבד את ניחוחו אם הוא מאוחסן בצורה לא נכונה.
מי שבאמת אוהב תה משקאות, במוקדם או במאוחר ירצו רק להשתמש בשקיות תה, אלא לקנות תה רופף וליהנות ממנו. לא סביר שחלק מהזנים יתאחדו עם הזמן, מכיוון שיש בשוק תה מפתה רבים לאוהבי תה. לרוע המזל, דווקא התה בטעם יכול לאבד את טעמם במהירות רבה במיוחד אם לא תאחסנו אותם כראוי.
אילו כלים מתאימים לתה רופף?
- בעיקרון, כל הכלים מתאימים לאחסון כל עוד ניתן לאטום אותם הרמטית. אתה לא צריך לתת לארומה הזדמנות להתמוסס באוויר ממש ולהיות מסוגל להרחיק ריחות ולחות מעלי התה. בנוסף, אסור להעלים שום ריח או טעם לעלי התה; לכן הפלסטיק מתאים רק במידה מוגבלת.
- בחר כלי בהם אתה יכול לא רק לשמור תה רופף סגור היטב, אלא גם בהם הוא אינו מקבל אור. לכן פחיות זכוכית צריכות להיות עשויות מחומר בצבע כהה. פרקטיות - אם כי לא דקורטיביות במיוחד - הן למשל צנצנות אבקת מרק ריקות.
- כמובן שזה יותר נחמד אם אתה שומר את התה שלך בכריות תה מיוחדות ממתכת או מקרמיקה. זהו פתרון טוב, במיוחד אם אתה רוצה לאחסן את האוסף שלך באופן גלוי על מדף המטבח, מכיוון שהכלים לא רק נראים טוב, הם גם לא מכניסים שום אור לתה.
כמה זמן אתה יכול לשמור תה
- בעיקרון, עלי תה מותססים צריכים להיות יציבים לפחות שנתיים. עם זאת, תלוי באיזו תדירות הוא בא במגע עם אוויר, המוצר כבר יכול להראות הפסדים מבחינת הארומה שלו בתקופה זו.
- תה צמחים, תה פירות, תה שחור וירוק ניתן לשמור עד 3 שנים; אחסון נכון מסופק, כמובן. תה Rooibos, תה צהוב ולבן אפילו להגיע עד 4 שנים.
- אם תאחסן תה רופף עוד יותר, זה לא יתקלקל במובן הרגיל, זה פשוט יאבד יותר ויותר מהניחוח שלו. רק אם לחות חדרה למחבת התה, קיים סיכון שהמוצר יתעבש ולכן יש להיפטר ממנו.
בישול תה יוגי - ככה זה עובד
מקורו של תה יוגי בהודו והוא פופולרי במיוחד מאז אמצע שנות השישים ...
