וידיאו: הכינו מרק עוף משלכם
זֶה מרק עוף טוב להצטננות ומספק הקלה, כעת אפילו הוכח מדעית.
- המרכיבים יכולים להיות בעלי השפעות אנטי דלקתיות, המרק החם מעניק לחות לריריות והוא יעיל יותר מ- z. ב. חַם מים והאדים החמים גורמים לנגיפים להתרבות לאט יותר על ידי העלאת הטמפרטורה בדרכי הנשימה.
- ניתן להדגים את ההשפעות הללו גם במוצרים מוגמרים, אך למרק עוף שאתה מכין בעצמך יש את היתרון המכריע שאתה דע מה יש בו, שזה פשוט טעים יותר ושאפשר להוסיף לזה כל כך הרבה "אהבה" שההשפעות החיוביות בהחלט גדלות. רָצוֹן!
איך להכין מרק עוף מסורתי
רוב הילדים אוהבים את מרק העוף ה"ביתי "העשוי מהמתכון הזה! פשוט תנו להם להחליט בעצמם אם הם רוצים עשבי תיבול על המרק או לא והאם הם רוצים "גלוי" ירקות או פשוט מרק עם בָּשָׂר רוצה. אם אתה לא אוהב ירקות פשוט שלוף את נתחי הירקות. המרכיבים עדיין שם!
- שוטפים את עוף המרק (בפנים ובחוץ) ואת הפנימיות ביסודיות מתחת למים זורמים קרים.
- מוסיפים למים הקרים את העוף ואת הפשפש עם מלח ומביאים לרתיחה. כעת השאירו את כל העניין למשך כ. מבשלים בעדינות על להבה נמוכה במשך 1.5 עד שעתיים.
- בינתיים מכינים את קישוט הירקות: מנקים ושוטפים את הגזר, שורש הפטרוזיליה, הסלרי והכרישה ומוסיפים הכל לבשר בסיר כחצי מהזמן.
- עם תום זמן הבישול, מוציאים את העוף והגביעות מהמרק. יוצקים את מרק העוף דרך מסננת ומחזירים את המרק הטהור לסיר.
- קולפים את העוף, קולפים את הבשר מהעצמות וחותכים לחתיכות קטנות בגודל ביס.
- מכניסים למרק את נתחי הבשר וחלק מהירקות ומחממים הכל שוב.
- מתבלים את מרק העוף במלח ופלפל. קוצצים את הפטרוזיליה והעירית ומפזרים אותם על המרק לפני לְשָׁרֵת.
מטגנים או רותחים רגלי עוף? - מתכון טעים לכל אחד
אפשר לטגן או להרתיח רגלי עוף. עם שני סוגי ההכנות, ...
אם המרק "לא מזיק" מדי עבורך, אתה יכול להשתמש בו למשל. ב. עם מעט קארי, ג'ינג'ר ופלפל שחור גרוס טרי, מוסיפים טוויסט מהמזרח הרחוק ומתבלים אותו. ב. להכין מנה ראשונה אקזוטית. לאחר מכן השתמשו בעשב לימון קצוץ במקום פטרוזיליה ועירית להזרקה.
