האם אפשר להשתמש ביין מבעבע לבישול במקום יין לבן?
האם אתה רוצה לבשל מנה עם יין לבן, אבל יש רק יין נתזים בבית? האם אתה תוהה אם אתה יכול להשתמש בו בבטחה לבישול? באופן טבעי! יין מוגז אפילו אידיאלי לכמה מנות.
השתמש ביין מבעבע במקום יין לבן - מותר גם בעת הבישול
יין לבן משמש בעיקר לבישול רטבים בשימוש או למשל ב הַכנָסָה מ בָּשָׂר. כל העניין נותן למנות תו משובח במיוחד, כאן לוח הצבעים נע בין יבש למתוק, הכל מותר. בהתאם לסוג היין, הוא יכול לפתח טעם חומצי מיוחד במנות. הוא מתנהג בצורה דומה יין מבעבע, לכן אתה יכול להשתמש בזה גם לבישול.
- ההבדל העיקרי בין יין מבעבע לבין יַיִן הבישול הוא בטעם. אם יש לכם יין מבעבע חצי יבש במקום יין לבן חצי יבש, לא תטעמו הבדל רב. ההבדל האמיתי הוא רק הטעם של המשקה עצמו.
- בעזרת הפחמן הדו חמצני הכלול ביין מבעבע, רטבים, למשל, מקציפים ונעשים קרמים יותר. דומה ל מים מינרלים אוכל יכול להיות רך ורופה יותר.
- אין מצב בבישול שאסור להשתמש ביין מבעבע במקום ביין לבן. בדיוק כמו עם יין לבן, עליך לשים לב רק לאיזה זן אתה משתמש. כמובן, היין המבעבע המקסים נותן למנה טעם אחר מאשר יין מבעבע יבש.
ניתן להסוות מנות איכותיות ואציליות עם יין מבעבע
עוף על שמפניה, רוטב שמפניה עם סרטנים וריזוטו שמפניה - כל זה נשמע איכותי, יקר וכמו מסעדה משובחת. ה
כלי אוכל אתה יכול גם לבשל אותו בבית בזול.יין עם סלמון - מידע שימושי
אתם מתכננים ארוחה נחמדה עם סלמון ותוהים איזה יין להוסיף לתפריט שלכם ...
- פשוט השתמשו ביין מבעבע באיכות בינונית במקום בשמפניה, הטעם דומה. הפתיעו את בן או בת הזוג שלכם בארוחת ערב אצילית עם טעם מיוחד. יין מבעבע מתאים במיוחד כתוסף טעם למנות בשר, דגים, פסטות ואורז.
- החומציות הוודאית של היין המבעבע אידיאלית גם למרקים וקינוחים מוקצפים. אתה לא צריך לפחד מטבילה.
