וידיאו: כיצד לשמר שום
שום טרי בדרך כלל נקנה באינטרנט עם 3-4 נורות. ואם אינכם מבשלים למשפחה גדולה, השום יכול להיגמר במהירות ולהתייבש. כדי למנוע זאת, יש כמה שיטות שיכולות לגרום לשום להימשך זמן רב יותר.
עובדות מעניינות על שום
- קודם כל, עליך לוודא שאתה שומר את השום במקום קריר, כהה ויבש, כדי לתת לו סיכוי להישאר טרי במשך כמה ימים.
- השום הטרי שלך לא ישמר יותר מ- 3-4 שבועות אם הוא לא נשמר
מה שהופך את האצבעות לעמידות
- לשימור השום ניתן לבצע את הפעולות הבאות: שמים את השום הטרי בפחית (טופרוור) וודא שהמיכל אינו אטום לחלוטין, אחרת תתקבל עובש שום. מכניסים את הפחית למקרר. באופן אידיאלי במגירת הירקות, שם הוא ישמר טרי לאורך זמן במיוחד.
- השום שלך יחזיק מעמד עוד יותר אם תסיר אותו בשמן. לשם כך תוכלו להשתמש בשמן זית טוב, מעט שמן חמניות או שמן פתית או משהו דומה, בהתאם להעדפתכם. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בצנצנת ריבה ריקה עם מכסה מתברג כמכל. בשיטת שימור זו השום שלך ישמר כשישה חודשים.
איך לשמר בזיליקום תאילנדי כמו שצריך
בזיליקום תאילנדי מיוחד משמש למנות תאילנדיות רבות, כולל ...
- תהליך השימור פועל באופן דומה עם מלח. לשם כך שמים את השום בכוס כמו למעלה, מוסיפים מלח ים גס ושמים עליו מכסה.
- אתה יכול באותה מידה להקפיא את השום הטרי שלך. עם זאת, כדאי לוודא שאתם טוחנים דק את השום לפני ההקפאה או שתקפיאו את הציפורן הבודדת כך שלא יקפאו יחד. כי ברגע שהשום שלך הופשר, אסור להקפיא אותו שוב.
