אופים עוגות ללא סוכר
עוגות צריכות לטעום מתוק וטעים - אבל האם זה אפשרי גם ללא סוכר? החלופות כוללות קסיליטול, תמרים או סירופ אגבה. עוגת ירקות גולמית, למשל, עושה בלי סוכר מזוקק והיא טעימה בחטא.
מתכון לעוגת ירקות גולמיים ללא סוכר
הבאים עוגה מורכב מירקות גולמיים ומיוצר ללא סוכר. אתה לא צריך אבקת אפייה. העוגה ממותקת בתמרים ו פרי.
- נותנים לשקדים להשרות למשך הלילה. שמים אותם במעבד מזון עם התמרים, מיץ הלימון, הוניל וקורט מלח וקוצצים הכל לאחד בצק. אפשר להשתמש בקמח שקדים במקום בשקדים מלאים.
- מורחים תבנית טארט קטנה או תבנית קפיצית בשמן אגוזים או שקדים. לחץ את הבצק לתוך התבנית ומשוך כלפי מעלה את הקצוות.
- טוחנים את הצימוקים עם ה מים למסה שמנת.
- מוסיפים את בשר האבוקדו, מיץ הלימון, הבננה, חמאת הקקאו והאבקה ואבקת הוניל וטוחנים הכל. שמים את קרם שוקולד האבוקדו על בסיס העוגה ומכניסים את העוגה למקרר לשעתיים.
הכנת אוכל ללא סוכר - טיפים וטריקים
האם אפשר להכין ממתקים רק עם סוכר? זה לא נכון, כי יש ...
למרות שהעוגה הזו טעימה, גולמית וללא סוכר, היא עתירת קלוריות, פחמימות ושומן. תהנה ממנו במידה שהוא לא יגיע לקו.
עוגות מתוקות ללא סוכר
דִברֵי מְתִיקָה
בדרך כלל מכיל סוכר מזוקק. פירות, פירות יבשים וסירופ אגבה מכילים גם סוכר, אך אינם מעודנים. כאשר אנו מדברים על סוכר להלן, אין הכוונה לסוכר הפרי של התפוח, אלא לסוכר תעשייתי מזוקק לבן וחום העשוי מסלק סוכר או מקנה סוכר. אם אתה רוצה לאפות ללא סוכר, יש לך מספר אפשרויות:- קסיליטול הוא תחליף סוכר מצוין לסוכר תעשייתי. קסיליטול הוא ממתיק טבעי העשוי ממנו תירס או מתקבל קליפת עץ. יש לו 40 אחוז פחות קלוריות מסוכר עם כמעט אותה מתיקות. הוא אינו גורם לתנודות הסוכר בדם והוא מטבוליזם באופן בלתי תלוי באינסולין. קסיליטול מתאים לחולי סוכרת. יש לו השפעה מונעת עששת. אזהרה: אם יש לך כלב סקרן: Xylitol יכול להיות קטלני עבור כלבים וחיות מחמד אחרות!
- לאריתריטול יש פחות קלוריות מאשר xylitol ו -70 אחוז ממתיקות הסוכר השולחני. אריתריטול נסבל היטב ומתאים לאפייה. האריתריטול אינו מתאים לבישול מכיוון שהוא מתגבש החוצה.
- אפשרות נוספת היא השימוש בפירות יבשים. התמרים אידיאליים מכיוון שיש להם מתיקות חזקה.
- סירופ אגבה הוא ממתיק נוזלי טבעי שטעם פירותי נעים.
- עם סוכר קנים מלא (לא להתבלבל עם סוכר קנים גולמי) משתמשים בסוכר המיובש והמיובש מיץ של קנה סוכר. סוכר קנים מלא מכיל מינרלים רבים ויסודות קורט ומהווה אלטרנטיבה בריאה יותר לסוכר לבן.
- סטיביה לא מתאימה במיוחד לאפייה. זה נותן למאפים מתוקים טעם לוואי מריר. בנוסף, קשה למינון כיוון שיש לו כוח ממתיק גבוה פי כמה מזה של סוכר - מה שאומר שלבצק חסר נפח.
אם אתה חובב עוגות ועוגיות, נסה עוגות שונות מתכונים עבור מאפים ללא סוכר. תחסוך קלוריות ותעשה טובה לשיניים שלך, לבלב וקו דק.
