וידיאו: מכינים ריבת שזיפים בתנור
מכינים ריבת שזיפים בתנור - כך זה עובד
יש הרבה ממרחים זמינים בסופרמרקט. יש משהו לכל טעם. עם זאת, חשוב על טרי, בשל וארומטי פרי, שממנו ניתן לעבד כל מיני, אז אתה צריך לנסות את הרעיון הבא שלך ריבת שזיפים להכין בתנור.
- קודם כל, כדאי לשטוף היטב את השזיפים ולנקז אותם מספיק במסננת. לאחר מכן חותכים את הפירות לשניים ומסירים את האבנים.
- כעת הכניסו את השזיפים לכלי עם משטח גדול, כגון צלייה, תבנית מיץ או תבנית קדרה, כך שתוכלו להכין את ריבת השזיפים בתנור. עם זאת, בעת בחירת הכלי, עליך לוודא שהמיכל עמוק מספיק בכדי להכיל את התוצאה מיץ יכול גם להתאדות מספיק ואין סיכון שהוא יעלה על גדותיו.
- כעת מפזרים את הסוכר הביתי הרגיל על הפירות המוכנים והימנעו מערבוב פנימה.
- לאחר מכן השאירו את השזיפים המוכנים לעמוד למשך הלילה כדי שייווצר מספיק מיץ.
- לאחר מכן הניחו את הכלי עם השזיפים על המעקה האמצעי של התנור והניחו לפירות להתבשל מולכם ב -150 מעלות צלזיוס למשך 4 שעות. אולם, כאשר אתה עושה זאת, עליך להשאיר את דלת התנור פתוחה כדי שהנוזל יתאדה. מדי פעם כדאי לערבב את השזיפים במהירות.
- אם לריבת השזיפים יש את העקביות המתאימה לכם, תוכלו לשים את הפירות המחוממים במסננת ולמחוק אותו בעזרת מקל.
מכינים ריבת שזיפים בתנור - מתכון עם אניס
שימור ריבת שזיפים אינו קשה כלל כמו שאתה תמיד שומע. …
לעדן את המחית וליצור את השימור
- כדי לעדן את הממרח הטעים אפשר להוסיף תבלינים כמו קינמון טחון ו / או אבקת ציפורן.
- כדי לשמר אותה, ממלאים את ריבת השזיפים המחוממת עד השפה בכוסות המתאימות, הנקות והמורתחות.
- כעת הכניסו את המכסים לצנצנות בהן מילאתם את ריבת השזיפים, שגם הם נקיים.
גרסה זו של רתיחה חוסכת ממך צורך לערבב כל הזמן את הפירות במיכל כך שהם לא יישרפו.
