פג תוקפו של בשר טחון ביום אחד
אם אתה עדיין רוצה להכין בשר טחון ארוז מחומם שכבר פג תוקפו של יום אחד, עליך להתבונן גם בכמה דברים, אשר מוסברים במאמר הבא.
אם הבשר הטחון שלך יעלה יום אחד אז אתה חייב בָּשָׂר לא בהכרח להיפטר ממנו באופן מיידי.
כאשר פג תוקפו של הבשר הטחון יום אחד
- חוקי היגיינת הבשר, ובעיקר פקודת הבשר הטחון, מחמירים מאוד. בשל המשטח הגדול שיש לבשר טחון באופן טבעי, השטח שעליו מיקרו אורגניזמים יכולים להתיישב הוא גם גדול יותר.
- אם קנית בשר טחון טרי מדלפק הבשר, המחוקק קובע כי תכין את הבשר הטחון ביום הרכישה. אם אתה לא מכין את הבשר הטחון עד למחרת, סוחר הבשר שלך כבר לא צריך כל מחלה שאתה עלול לסבול מצריכת Hackepeter מזוהמת אחראית לְקַבֵּל.
- עם זאת, תאריך הלפני הטוב ביותר (הטוב ביותר לפני תאריך) אינו אומר דבר אם הבשר הטחון, שפג תוקפו של יום אחד, אכן מזוהם באורגניזמים מזיקים. רק ייתכן שכך יהיה.
כיצד לבדוק בשר טחון שעבר יום אחד
- ראשית, בדוק את צבע הבשר הטחון. אם הבשר הופך לאפור, זהו אינדיקציה לכך שחמצן נכנס לאריזה. בנסיבות אלה, עליך להתלונן בפני הסוחר על כל הבשר הטחון, ללא קשר אם חימצת אותו, ארזת אותו מהסופר או קנית אותו טרי מדלפק הבשר. עם זאת, אם פג תוקפו של הבשר הטחון ביום אחד, עליך להיפטר מהבשר הטחון כדי להיות בצד הבטוח.
- בשר טחון ארוז מהסופרמרקט מוצע בדרך כלל על צלחות פוליסטירן קטנות ומכוסה בניילון נצמד להגנה מפני חמצן וזיהום. בנסיבות מסוימות, אתה עדיין יכול לאכול בשר זה ביום שאחרי התאריך הטוב ביותר לפני, אם הצבע לא השתנה והריח עדיין בשרני.
- עליך להיות זהיר במיוחד לגבי גרסאות האריזה עם צלחת הקלקר. הבשר הטחון לעיתים קרובות ארוז מספיק בקפידה. זה נותן לחיידקים ולחיידקים גישה נוחה לבשר הטחון.
- מכיוון שבשר טחון יכול להימשך יותר מ -24 שעות עם היגיינה נאותה למטבח נקניקיות ואחסון קבוע וקריר יכול להיות מושלם, זה קורה שוב ושוב שהסופרמרקטים פשוט אורזים מחדש ואורזים מחדש את הבשר הטחון תווית. אם הבשר הטחון אפור מבפנים, עליך להחזיר מיד את הסחורה למכולת.
בשר טחון וחיי המדף במקרר - חשוב לשים לב לכך
כמה זמן מובטחת חיי המדף של בשר טחון במקרר? מה עושים ...
אם הבשר הטחון שפג תוקפו של יום אחד עדיין נראה טוב בצבעו ומריח כמו בשר טחון טרי, עדיין ניתן להכין את הבשר הטחון. אבל פשוט תבחר מתכונים שבו אתה מבשל את הבשר הטחון ביסודיות.
