וידיאו: בישול כרוב כבוש טרי
מכינים לבישול כרוב כבוש
- ראשית מקלפים את הבצל ופוחסים אליו את עלי הדפנה בעזרת ציפורן. בדרך זו, מאוחר יותר ניתן לדוג בקלות את התבלינים הללו מהסיר יחד.
- אם הבייקון עדיין שלם, כעת כדאי לחתוך אותו לחתיכות קטנות ויפות. כך תחלקו את נתחי הבייקון היטב בכרוב הכבוש.
- כעת מחממים את השומן בסיר. כשהוא רותח יפה מוסיפים לסיר את כרוב הכבוש ומתבלים במלח, פלפל, פלפל קאיין ומעט סוכר, בהתאם לטעמכם.
- צורבים את הכרוב עם התבלינים, תוך ערבוב תדיר, עד שהכל נראה שחום קל.
- לאחר מכן מוסיפים את הבצל עם התבלינים הנגועים לעשב התיבול.
- עכשיו עם מיץ תפוחים או שפכו יין לבן.
- אז תן כל כך הרבה מים בסיר עד שהכרוב הכבוש מכוסה מעט במים ומבשלים בעדינות.
כרוב כבוש - שימוש נכון בתבלינים לייצור
כדי לתת לחרוב כבוש את טעמו האופייני, אתה צריך ב ...
לוקח זמן לבשל כרוב כבוש טרי
- בזמן שהכרוב הכבוש הטרי מתבשל, עליכם לבדוק שוב ושוב אם עדיין יש מספיק מים בסיר. זה מתאדה עם הזמן ולכן צריך לחדד אותו שוב ושוב. זה יהיה הכי טעים אם תוסיפו מעט מרק מרק שימלא אותו, זה ייתן עוד יותר טעם לכרוב הכבוש.
- בישול כרוב כבוש טרי יכול להימשך עד שעתיים בסיר רגיל. פשוט נסו לאחר שעה וחצי ובמידת הצורך פשוט מבשלים אותו עוד קצת.
- אם אתם רוצים כרוב כבוש שמנת במיוחד, תוכלו לרסק תפוח אדמה רך לקראת סוף זמן הבישול ולערבב אותו לתוך הכרוב הכבוש.
ל כְּרוּב כָּבוּשׁ כמובן שאתה צריך נקניקיית חזיר מעושנת או נקניקיות מעושנות, ששניהם מבושלים או מבושלים בכרוב כבוש. ניתן לחמם. בתאבון!
