מהו בעצם טופו וכיצד ניתן להשתמש בו?
טופו הוא מקור נהדר לחלבון והוא פופולרי במיוחד בקרב צמחונים, מכיוון שטופו הוא מוצר צמחי בלבד. להלן מתכונים כיצד להשתמש בו.
האם אתה רוצה לדעת מה זה בעצם טופו? זֶה מזון נקרא גם גבינת שעועית או גבינת שעועית, מכיוון שהיא עשויה, בדומה לייצור גבינה חלב מיוצר, אך לא מחלב פרה אלא מחלב סויה. ספק החלבון האיכותי הזה מוערך מאוד על ידי צמחונים וטבעונים וניתן להמיר איתו רעיונות רבים למתכונים טעימים. נסה כמה טעמו של טופו קל וניתן לעיכול.
מתכון זה מכין שניצל טופו טעים
- ראשית, מפוררים את הטופו.
- לאחר מכן קוצצים את הבצל כמו גם את הפלפל והעגבנייה לחתיכות קטנות.
- כעת מוסיפים את הטופו ומערבבים אותו יחד.
- כעת מועכים את השום ומוסיפים אותו לתערובת הטופו עם התבלינים, הביצה ופירורי הלחם.
- ואז ללוש את זה עד שיש לך מסה קלה לעיצוב.
- אולי תזדקק למשהו מים, מוסיפים ציר ירקות או פירורי לחם.
- לאחר מכן יוצרים שניצל מתערובת הטופו.
- כעת מחממים שמן בישול עמוק באצבע במחבת מתאימה.
- עכשיו נותנים לשניצל הטופו לצרוף עד להזהבה משני הצדדים.
- אתה יכול לעשות זאת עם תפוחי אדמה מבושלים ו ירקות, כגון ירוק שעועית, מספיקים.
מילוי פלפלים - שני מתכונים עם טופו
פלפלים ממולאים הם אחד המתכונים הפופולריים ביותר לבישול ביתי. המלא ...
טופו מתאים גם לשיפור סלטים
- אם אתה אוהב לאכול סלטים, קוביות טופו מטוגנות הן דרך מהירה וקלה להוסיף חלק טוב של חלבון צמחי לירקות הגולמיים.
- מכינים מרינדה אחידה משיני השום הלחוצות, הג'ינג'ר הקצוץ דק, הדובדבן, שמן השומשום, רוטב הסויה ופלפל הצ'ילי הקצוץ דק.
- כעת חותכים את הטופו לקוביות קטנות ונותנים להם להשרות במרינדה למשך הלילה.
- למחרת, מסננים את הטופו והופכים אותו קודם כל בביצה הטרופה.
- לאחר מכן הופכים את הטופו בשומשום.
- בשר צלוי לאחר מכן מניחים את קוביות הטופו בשמן החם עד שהן נראות פריכות מכל הצדדים.
- לאחר שהתקררו מסדרים את קוביות הטופו על גבי אחת סלט לבחירתך במקום קרוטונים.
