חותכים את השוקולד בעזרת פרוסה
אם יש צורך בפתיתי שוקולד לעוגות או לקינוחים, השוקולד הטחון מגורם בצורה הטובה ביותר. הדרך הקלה ביותר להכין את השוקולד צ'יפס האלה היא בעזרת פרוסה. תוכל למצוא כמה טריקים ורמזים לעיבוד קל ונקי של השוקולד כאן.
אם עם עוגת היער השחור או כתוספת ל קינוח, על קרח או פנימה מוזלי, מנה של שבבי שוקולד מגוררים טריים הופכת כל חטא מתוק לקצת יותר טעים. אולם לעתים קרובות חיתוך במטוס אינו קל כל כך מכיוון ש שוקולד נמס בקלות ואז כבר לא כל כך קל לעבוד איתו. כאן תוכלו למצוא כמה טריקים והצעות כיצד תוכלו להשיג בעצמכם את שבבי השוקולד הטעימים בקלות.
איך מגררים שוקולד בעזרת פרוסה
- כל סוג של שוקולד למעשה מתאים לגרידה. כמובן, זה עובד הכי טוב עם שוקולדים מיוחדים כגון ב. שוקולד הבלוק. אבל באופן עקרוני אפשר לטחון גם חטיף שוקולד קונבנציונאלי בעזרת פרוסה.
- הדבר החשוב ביותר הוא שהשוקולד מקורר היטב. עדיף להכניס את הממתק לפרוס למקרר כמה שעות לפני כן. אם זה צריך להיעשות במהירות, מספיק זמן קצר יותר במקפיא.
- זה מועיל אם אתה עוטף את בלוק השוקולד בניילון נצמד. זה מגן מאוחר יותר על הידיים מפני שוקולד מומס.
- בהתאם לגודל הרצוי של השוקולד צ'יפס, השתמש במנתח ירקות עם משטח שפשוף מתאים. השוקולד קר כקרח פרוס כעת. תמיד משפשפים את השוקולד על הנתח בכיוון אחד, מלמעלה למטה. זה מונע מהפומפייה להידבק.
- אם אתה רוצה להכין כמות גדולה יותר של שוקולד צ'יפס, מה שמכונה מחזיק ירקות יעזור. ידית מיוחדת זו מאפשרת ירקות לטוס עד השארית האחרונה מבלי לפגוע באצבעותיך. ידית זו המחוברת לגוש השוקולד מקלה על תכנון השוקולד כולו. מצד אחד, יש פחות סיכון לחתוך את עצמך בעזרת פרוסה, ומצד שני, השוקולד לא נמס כל כך בקלות מכיוון שהוא לא בא במגע עם חום גופך.
- אם אתה לא אוהב את השוקולד ממש על הקינוח או על עוגה משפשפים, אך אוספים את הפטל בקערה, אז רצוי לצנן שוב את הצ'יפס המוגמר לפני עיבוד נוסף. כך הם שומרים על צורתם וקל יותר לפזר אותם לאחר מכן.
פירות בשוקולד - כך יוצאים שיפודים מתוקים
אם יש לך תזונה בריאה בבית, אך למשפחתך פירות טריים ...
חיתוך שוקולד הוא למעשה פשוט מאוד וניתן לעשות אותו במהירות וללא מאמץ רב אם שומרים על ההוראות שלמעלה וממלאים אותו. בהצלחה ובתאבון!
