לגדל את סאן מרזאנו בעצמך

מה אתה צריך:

• זרעי סן מרזאנו
• חֲמָמָה

עגבניות סן מרזאנו משדרות כשרון איטלקי

• במטבח עגבניות סן מרזאנו כבר הבטיחו את מקומן כי העגבניות האלה יהיו מוערך כעגבניות הרוטב הטובות ביותר בגלל בשרן הסמיך וטעמן החזק מביא.

• חלק מהשפים אף טוענים כי עגבניות סן מרזאנו הן העגבניות היחידות שניתן להשתמש בהן בפיצה נפוליטנית אמיתית. עם זאת, עבור הרטבים, העור הפחות טעים מתקלף על ידי חיתוך העור וה עגבנייה נשפכת במים חמים.

לא קל להשיג את צמח העגבניות האיטלקי הזה

• לרוע המזל, את עגבניות סאן מרזאנו האמיתיות אי אפשר להשיג בקלות בחנויות, כי למרבה הצער יש באיחוד האירופי תהליך אישור זן מסובך, הזנים הלא מעניינים מבחינה כלכלית הושבת.

• מסיבה זו, אם אתה רוצה לשתול עגבניות סאן מרזאנו, עליך להסתכל היטב היכן אתה משיג מיני נוי עם פירות לא אכילים או סן מרזאנו בפועלעגבניות יכול להזדהות. עיין גם ב: magicgardenseeds.de/LYC15 אם ברצונך לרכוש צמחים.

לעגבניות סן מרזאנו יש אגדה

• אומרים כי מלך פרו נתן את הצמחים הראשונים למלך נאפולי בשנת 1770, אשר שתל אותם בווסוברדה הפורה, שם ייצרו את הפירות הנפלאים ביותר.


גידול עגבניות - הוראות

עגבניות הן ירק פופולרי שניתן להשתמש בו במנות רבות. עם …

• כיום ישנם סוגים רבים הגדלים בסן מרזנו ושמותר להם לשאת את חותם ה- DOP בשל טעמם המעולה.

עם התנאים הנכונים, זה עובד בחממה

• הצמח המסורתי של סאן מרזאנו גדל עבות ופורה מכיוון שהוא די חזק. רק סוחרים בודדים מציעים זרעים מסן מרזאנו למכירה, אך לאחר שקנית זרע, עליך להתחיל במרץ חֲמָמָה זְרִיעָה. שימו לב לטמפרטורה של 20-22 מעלות.

• כאשר הצמחים נובטים וגדלו בין 10-15 ס"מ עד מאי, ניתן לשתול אותם בחוץ ברגע שהוא חם. הטמפרטורות לא צריכות לרדת מתחת ל 20 מעלות.

• אין לשתול את הצמחים קרוב מדי זה לזה, כ 65 על 80 ס"מ ועמוק לתוך האדמה.

• כמו כל צמחי העגבניות, צרף תומך בשעווה. מכיוון שהצמחים זקוקים לחום, הגן עליהם מפני יותר מדי גשם בעזרת מכסה זכוכית.

ספק אדמה עשירה בחומוס, כי הצמחים זקוקים לאדמה עשירה בחומרים מזינים. צמחי סן מרזאנו מגיעים לגובה של 1.5 - 2 מ 'והם מוכנים לקציר מסביבות יולי.