וידיאו: הכינו בעצמכם טריזים של תפוחי אדמה
הכינו טריסי תפוחי אדמה פריכים משלכם
- שים לעצמך קילו יציב, בינוני, רותח תפוחי אדמה בצדק. מכיוון שאכילת תפוחי האדמה נאכלת עם הקערה, יש לנקות אותה היטב לפני ההכנה.
- לשטוף כל תפוח אדמה בנפרד תחת פועל חם ברור מים. השתמש במברשת ירקות כדי להסיר לכלוך עיקש מתפוחי האדמה. אין להשתמש בחומרי ניקוי או חומרי ניקוי דומים.
- מחממים את התנור (הסעה) ל 200 מעלות צלזיוס. תבנית האפייה מכוסה בדף נייר אפייה ומוכנה.
- חותכים את כל תפוחי האדמה לאורכו לשניים, ואז לרבעים ולבסוף לשמיניות לאורכו. תפוחי אדמה ששמיניה מתגלים כגדולים מאוד אפשר לחתוך לחצי לאורך עוד פעם. תמיד חותכים תפוחי אדמה לאורך ולא לרוחב. זו הדרך היחידה לקבל את צורת טריז תפוחי האדמה האופייניים.
- כדי שניתן יהיה לאפות את טריזי תפוחי האדמה חריפים, יש לערבב את תערובת התבלינים הנכונה.
- מכינים את התערובת הבסיסית בעצמכם ומערבבים יחד את מלח הים, אבקת הפפריקה והפלפל. טריזים נחשבים לחטיף דשן. לכן תערובת התבלינים יכולה להיות חזקה למדי.
- מברישים כל פרוסת תפוחי אדמה בנדיבות בשמן הבישול. מגלגלים את דפנות תפוח האדמה ללא עור בתערובת התבלינים.
- מניחים את פרוסות תפוחי האדמה עם העור כלפי מטה על תבנית האפייה.
- מכניסים את התבנית לתנור ומנמיכים את החום ל -150 מעלות.
- בהתאם לגודל, לפרוסות תפוחי האדמה לוקח 20 עד 40 דקות לסיים את האפייה.
- בדוק את טריז תפוחי האדמה בין לבין כדי לראות אם הם אפויים לחלוטין. כדי להפוך אותם לפריכים עוד יותר, תוכלו להבריש אותם שוב בשמן.
הכינו בעצמכם טריזים של תפוחי אדמה - מתכון לפלחי תפוחי אדמה דלי שומן
טריז תפוחי אדמה מהווים ליווי נהדר לסטייק או לשניצל. אבל גם כחטיף ...
טריזים תפוחי אדמה מושלמים בעלי קליפה פריכה וחריפה וליבה חמאתית ורכה. פרוסות תפוחי האדמה מתאימות בצורה מושלמת כמו לְקַשֵׁט לדוג ו בָּשָׂר. או שאתה יכול להגיש אותם עם אחד לִטבּוֹל כמנה עיקרית או כמנת ביניים. בתאבון!
